伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g! X' B. ^9 ^5 h
泡打粉10g 水400cc
: B9 }* y1 G* E+ S$ H糖20g 綠茶粉30g : P  u8 C* j7 F
　
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: r2 X# w8 M5 o/ j( a3 f8 \做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.
; a( l# k$ i* l. y4 [9 D1 @  D: Q      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.9 f* E, {( n0 K% x: w3 q1 l3 m" s
      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.7 I  @3 ^$ |2 ^
      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用. $ h" @5 m. R1 M4 r; g/ E; O! S
  
% g" @, L5 _! _- q( C: l  xPS:發酵 大約 30分鐘