伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g% @2 e' p; I7 N9 D' W/ P
泡打粉10g 水400cc
" B7 g( s& b7 `% Z糖20g 綠茶粉30g ( @% X$ p( R( p" _* ~
　
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& {+ }* F7 e) l# Y% l: L* ?做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.6 \0 U+ C$ N) _7 _
      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.
& }& _5 `9 T; \+ t# Y      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.; ]+ m: |) m! V: |8 v# J
      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用.
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4 H- {9 H# J8 [, ]  sPS:發酵 大約 30分鐘