伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g9 {6 C8 ]' L9 K6 o6 U" ~
泡打粉10g 水400cc
1 v5 t) o( {5 I$ u$ V糖20g 綠茶粉30g
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3 O9 t8 Q" a; o做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.9 U/ L1 _3 ?$ K+ m2 n2 C
      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.* @) D. g) _' {8 O2 M$ u
      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.6 q3 V' o" W6 K: V8 o# H. @
      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用.
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PS:發酵 大約 30分鐘