伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g
- {/ f$ i2 o% z6 N2 A泡打粉10g 水400cc4 m$ |1 k  z1 C$ S# V# r- b+ m
糖20g 綠茶粉30g 8 h( z' F) A2 k7 k
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做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.
8 I) U# h, e# u1 w      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.( E, r! h" F' I
      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.
% C: @+ {0 z6 A; F4 X      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用. ! i4 ^3 V6 s8 s3 R' Q
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PS:發酵 大約 30分鐘