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" R# `; C- z. `* y/ x0 n華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月27日 下午2:02
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【華人健康網記者林芷揚／台北報導】香甜柿子上市了！柿子在古希臘時代就被稱為「大自然的糖果」，不難想像柿子有多麼美味可口！正當民眾享用柿子時，許多人卻收到手機群組傳來訊息，疾呼「吃完柿子不能再吃香蕉，以免中毒甚至死亡！」這年頭，食物相關的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！
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  X: r1 I# ?  q柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃( _+ U8 M) b0 {4 G* N) V* s
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秋天是柿子盛產的季節，橘色的外皮、飽滿的果實，讓人一看就流口水。自古以來，柿子就有許多美名和別稱，西方將其譽為「眾神之果」，東方則稱柿子為「朱果」、「丹果」等。$ b3 _" E3 P( D2 Z0 _

+ r  j/ U* ~) y0 Y% o柿子富含維生素C　鐵質吸收好幫手
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3 D& C- h7 r4 B1 ~2 l  T不只外表討喜、口感清甜，柿子還含有豐富的營養成分。營養師蔡怡瑄指出，柿子富含維生素A、維生素C以及各種礦物質，尤其維生素C的含量相當突出，每100公克柿子(甜柿)就含有約44.76毫克的維生素C，比檸檬、蘋果、香蕉都還要高！
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此外，柿子的含鐵量也是水果中的佼佼者，與桑葚不相上下，可以幫助補血。而且，柿子豐富的維生素C還可以幫助鐵質吸收，增加其吸收率，達到相輔相成的效果，對貧血的民眾或是需要補鐵的女性都是不錯的選擇。
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柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！7 q2 ?/ V$ f0 u

. s% y$ m7 _  r2 ^6 f柿子富含多酚類　控制體重又護心( V( ], @& Y1 n# J1 e5 }. D
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柿子還含有豐富的多酚類，如酚酸、類黃酮等，具有調節發炎反應的功效，還可以抑制脂肪吸收，減少體脂肪以及血脂肪，幫助降低動脈粥狀硬化的發生，控制體重又保護心血管健康。/ m/ J& U4 C. x# K  J9 \

/ f3 o3 O8 g9 \, t既然柿子是這麼好的水果，怎麼會和同樣健康美味的香蕉衝突呢？/ f* n2 ?  Z& {5 `9 L

7 D# W- h. ]8 C# e8 w. a  M7 J4 i香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。6 l: b( z9 G) d3 \1 N* b
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香蕉營養豐富　控制血壓好心情0 G. [4 n4 U/ C& J
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蔡怡瑄營養師表示，香蕉的營養價值確實很高，一根香蕉幾乎含有全部的維生素和礦物質。其中，鉀的含量特別高，有助於抑制血壓升高；鎂可幫助消除疲勞；色胺酸則能促進血清素合成，有助維持好心情、避免憂鬱。' |: k/ K3 `9 d, A2 w( v
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空腹吃柿子香蕉　容易腸胃不適
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$ `+ P- I& {6 N不過，香蕉含有較高的有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)，而柿子富含單寧酸，空腹食用或是一次大量攝取這類含酸量高的水果，容易造成腸胃不適。因此，並不是柿子和香蕉兩種水果一起吃或先後吃會引發中毒，而是應該注意食用的時機和份量，以免影響腸胃。* d: W8 n/ G' h6 b) z! ~- H* g
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柿子香蕉甜又寒　易釀脹氣不舒服8 S3 F3 O; A( c( ?  n2 n

; T, ^- e( E% H0 E從中醫角度來說，柿子和香蕉在短時間內一起食用，確實會造成腸胃負擔。中醫師周宗翰表示，柿子和香蕉都容易引起脹氣，腸胃功能較差的人，空腹吃可能會不舒服。另外，香蕉屬於寒性水果，柿子甜度高且同樣偏寒性，兩者一起食用會加重腸胃症狀。9 [/ ~$ a$ `: ~* z

' y4 L! F# q7 r- F7 z1 F6 W柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。0 m4 i+ G" r9 k- T

8 _& r) }8 m3 V) F, v7 N柿子+蛋白質　小心消化不良. C% c  s) x5 e. C6 l. F  \( d2 b0 R

* E3 H. n8 S* k$ v1 X另一方面，蔡怡瑄營養師提醒，柿子的單寧酸在酸性環境下(胃酸)容易和蛋白質結合、沉澱，吃柿子時若與豆製品、乳製品、肉類等富含蛋白質的食物一起吃，會在胃中結塊，造成消化不良、腸胃不適。
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, h" ~3 o6 \1 l: C  B1 g飯前飯後吃柿子　少量攝取保健康8 Z( `7 j/ v9 g) I) U+ i

, d6 Z) m; u/ Z4 |7 [2 T整體來說，建議民眾在餐前或餐後30分鐘再吃柿子，避免空腹或與蛋白質同時食用。無論有沒有搭配香蕉，都記得適量攝取，尤其是腸胃較敏感的人，以及消化功能普遍較差的老年人要特別注意，吃柿子才能開心又健康！% ^# ]; n2 D  u' U3 p! |8 _. \
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[發帖際遇]: 阿寶寶惡意竄改文章被查獲開罰遊戲幣34033219 K* e1 _. ?2 v8 q" _+ A" u5 g