野孩子

8 A$ v. W7 j; ^  H6 q# l) c  t1 [
$ L: x3 |. A- }% I0 R, C
華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月27日 下午2:02
% m) P- f" R. \1 n$ e8 i
) |; v7 l4 c1 b( I  m【華人健康網記者林芷揚／台北報導】香甜柿子上市了！柿子在古希臘時代就被稱為「大自然的糖果」，不難想像柿子有多麼美味可口！正當民眾享用柿子時，許多人卻收到手機群組傳來訊息，疾呼「吃完柿子不能再吃香蕉，以免中毒甚至死亡！」這年頭，食物相關的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！
. O4 x4 F, ]# t9 H0 L( ?
4 g8 R: y2 G; Q0 {' p* C柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃
& O+ D" j- S4 p; I8 U
, D/ G& L9 d' N. r) Q3 J5 [秋天是柿子盛產的季節，橘色的外皮、飽滿的果實，讓人一看就流口水。自古以來，柿子就有許多美名和別稱，西方將其譽為「眾神之果」，東方則稱柿子為「朱果」、「丹果」等。
7 B5 e; D: u, a7 _( U; n
/ p$ k7 N: O7 `# v9 J( h柿子富含維生素C　鐵質吸收好幫手
) |: b( A& [9 p
3 B! E0 ?& x3 E  l/ G不只外表討喜、口感清甜，柿子還含有豐富的營養成分。營養師蔡怡瑄指出，柿子富含維生素A、維生素C以及各種礦物質，尤其維生素C的含量相當突出，每100公克柿子(甜柿)就含有約44.76毫克的維生素C，比檸檬、蘋果、香蕉都還要高！
# p. b1 U4 ?6 J: P
5 C9 O1 O) y! b5 F) w此外，柿子的含鐵量也是水果中的佼佼者，與桑葚不相上下，可以幫助補血。而且，柿子豐富的維生素C還可以幫助鐵質吸收，增加其吸收率，達到相輔相成的效果，對貧血的民眾或是需要補鐵的女性都是不錯的選擇。
4 N6 P4 Z/ L& g# S' _4 v; F1 }$ w3 W( O7 G5 C* S! S0 C  h0 |1 ~
柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！
; |+ T/ a  H# t' h! V0 s: ?$ i3 w+ w' H3 ?
柿子富含多酚類　控制體重又護心
2 d1 A! ~: _# Z  a1 a# K
# u: ^( K" `: j; P2 u+ u$ u" G柿子還含有豐富的多酚類，如酚酸、類黃酮等，具有調節發炎反應的功效，還可以抑制脂肪吸收，減少體脂肪以及血脂肪，幫助降低動脈粥狀硬化的發生，控制體重又保護心血管健康。7 C. D1 \3 K0 G2 F

3 i+ t) n8 b: k6 d& T9 t既然柿子是這麼好的水果，怎麼會和同樣健康美味的香蕉衝突呢？' R* S8 L: B. V5 e

8 X# `' E( a8 i/ \香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。
, O9 d: D4 z' ]0 q
/ M" \. \4 v3 n3 z' e香蕉營養豐富　控制血壓好心情2 m1 d0 r, y. \! q
+ W2 s' Z) B3 ?1 o' a: q/ v& O1 z
蔡怡瑄營養師表示，香蕉的營養價值確實很高，一根香蕉幾乎含有全部的維生素和礦物質。其中，鉀的含量特別高，有助於抑制血壓升高；鎂可幫助消除疲勞；色胺酸則能促進血清素合成，有助維持好心情、避免憂鬱。, m: a" |8 [  Z# P+ h* j# u8 r, S
, r* G& A. b  k. `7 C0 j) o; n" c
空腹吃柿子香蕉　容易腸胃不適
$ e7 P- _& L" F  M9 U  e& R8 i# ~/ n! [- ~. d4 b
不過，香蕉含有較高的有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)，而柿子富含單寧酸，空腹食用或是一次大量攝取這類含酸量高的水果，容易造成腸胃不適。因此，並不是柿子和香蕉兩種水果一起吃或先後吃會引發中毒，而是應該注意食用的時機和份量，以免影響腸胃。
2 E- {4 N% D% X9 u* Y4 K9 h* _2 _4 k: ^5 a
柿子香蕉甜又寒　易釀脹氣不舒服
" u+ K  c3 Q4 L( X# ?' r
6 [& j2 }3 u1 Y7 I& I從中醫角度來說，柿子和香蕉在短時間內一起食用，確實會造成腸胃負擔。中醫師周宗翰表示，柿子和香蕉都容易引起脹氣，腸胃功能較差的人，空腹吃可能會不舒服。另外，香蕉屬於寒性水果，柿子甜度高且同樣偏寒性，兩者一起食用會加重腸胃症狀。7 y1 _9 a& T) B7 g" ^/ n, }
0 P1 P/ K7 H$ c1 a$ R, Y
柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。* m  P$ g5 T! u5 U

7 {5 v& l+ _' P! R& @/ S3 b+ q柿子+蛋白質　小心消化不良* a1 a) R6 O, b7 I- n" u2 k

) S3 f+ [% q2 i: B0 e4 c$ k另一方面，蔡怡瑄營養師提醒，柿子的單寧酸在酸性環境下(胃酸)容易和蛋白質結合、沉澱，吃柿子時若與豆製品、乳製品、肉類等富含蛋白質的食物一起吃，會在胃中結塊，造成消化不良、腸胃不適。+ i. W6 ~' e& p/ d

$ d% \( N2 }: a7 `) _. [5 A飯前飯後吃柿子　少量攝取保健康* w! x& ?" v( M8 f) E

; y! L! }7 B+ e0 ?, i整體來說，建議民眾在餐前或餐後30分鐘再吃柿子，避免空腹或與蛋白質同時食用。無論有沒有搭配香蕉，都記得適量攝取，尤其是腸胃較敏感的人，以及消化功能普遍較差的老年人要特別注意，吃柿子才能開心又健康！
; m( ?5 g+ @+ R! U7 ~
4 @+ `0 H& H2 d8 n6 ]1 Z

[發帖際遇]: 阿寶寶惡意竄改文章被查獲開罰遊戲幣34033218 @* P, V/ o! w! h0 @7 r& h: J