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; J9 q- d! S, p: G! \$ r0 m$ E8 N華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月27日 下午2:02- A, d8 [2 g" l: Y+ I

) _" [7 l% T3 y8 _5 V6 b) N【華人健康網記者林芷揚／台北報導】香甜柿子上市了！柿子在古希臘時代就被稱為「大自然的糖果」，不難想像柿子有多麼美味可口！正當民眾享用柿子時，許多人卻收到手機群組傳來訊息，疾呼「吃完柿子不能再吃香蕉，以免中毒甚至死亡！」這年頭，食物相關的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！$ @6 m% @  Z9 V$ q. O

$ {9 E) Q- [( o1 C. E2 f8 q& C柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃
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秋天是柿子盛產的季節，橘色的外皮、飽滿的果實，讓人一看就流口水。自古以來，柿子就有許多美名和別稱，西方將其譽為「眾神之果」，東方則稱柿子為「朱果」、「丹果」等。
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1 e. L8 Y0 ^7 Q& `. D6 T5 P! S柿子富含維生素C　鐵質吸收好幫手+ r, I7 c( W5 b5 i5 ?9 W

5 }7 z3 j5 W) |- h不只外表討喜、口感清甜，柿子還含有豐富的營養成分。營養師蔡怡瑄指出，柿子富含維生素A、維生素C以及各種礦物質，尤其維生素C的含量相當突出，每100公克柿子(甜柿)就含有約44.76毫克的維生素C，比檸檬、蘋果、香蕉都還要高！
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此外，柿子的含鐵量也是水果中的佼佼者，與桑葚不相上下，可以幫助補血。而且，柿子豐富的維生素C還可以幫助鐵質吸收，增加其吸收率，達到相輔相成的效果，對貧血的民眾或是需要補鐵的女性都是不錯的選擇。- x9 n- {* z3 T+ C5 r- J1 d
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柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！. Y. z8 v$ K# @* B: y* ^; Z
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柿子富含多酚類　控制體重又護心
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4 e: \3 \! t2 x7 d9 I8 K6 I8 J柿子還含有豐富的多酚類，如酚酸、類黃酮等，具有調節發炎反應的功效，還可以抑制脂肪吸收，減少體脂肪以及血脂肪，幫助降低動脈粥狀硬化的發生，控制體重又保護心血管健康。
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1 s: _( I8 {) t: n/ A$ J0 h$ J既然柿子是這麼好的水果，怎麼會和同樣健康美味的香蕉衝突呢？
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香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。6 [* a/ V, S8 }, v

# i6 Q$ ?+ V* k) x' a香蕉營養豐富　控制血壓好心情# }: U2 m. ]( @5 Y: @* d
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蔡怡瑄營養師表示，香蕉的營養價值確實很高，一根香蕉幾乎含有全部的維生素和礦物質。其中，鉀的含量特別高，有助於抑制血壓升高；鎂可幫助消除疲勞；色胺酸則能促進血清素合成，有助維持好心情、避免憂鬱。- G# H$ t9 {- k, A5 K( u, }% @
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空腹吃柿子香蕉　容易腸胃不適/ c5 P# R4 {) R
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不過，香蕉含有較高的有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)，而柿子富含單寧酸，空腹食用或是一次大量攝取這類含酸量高的水果，容易造成腸胃不適。因此，並不是柿子和香蕉兩種水果一起吃或先後吃會引發中毒，而是應該注意食用的時機和份量，以免影響腸胃。* n5 P1 a; K! r9 E% }
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柿子香蕉甜又寒　易釀脹氣不舒服" x' H: o, P, j8 V4 |" w2 Z

! o: N" F: ?% z! b9 P" q從中醫角度來說，柿子和香蕉在短時間內一起食用，確實會造成腸胃負擔。中醫師周宗翰表示，柿子和香蕉都容易引起脹氣，腸胃功能較差的人，空腹吃可能會不舒服。另外，香蕉屬於寒性水果，柿子甜度高且同樣偏寒性，兩者一起食用會加重腸胃症狀。& v. K; d1 [& M5 P
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柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。
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2 L) ]! x" G3 T0 M柿子+蛋白質　小心消化不良7 a2 n' u5 F& Q) P0 _7 h! w

; e: _) s( g& P: w+ n另一方面，蔡怡瑄營養師提醒，柿子的單寧酸在酸性環境下(胃酸)容易和蛋白質結合、沉澱，吃柿子時若與豆製品、乳製品、肉類等富含蛋白質的食物一起吃，會在胃中結塊，造成消化不良、腸胃不適。& x: ?- X4 ^4 n2 [: L
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飯前飯後吃柿子　少量攝取保健康
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6 y7 c0 W% K* [整體來說，建議民眾在餐前或餐後30分鐘再吃柿子，避免空腹或與蛋白質同時食用。無論有沒有搭配香蕉，都記得適量攝取，尤其是腸胃較敏感的人，以及消化功能普遍較差的老年人要特別注意，吃柿子才能開心又健康！5 W; z' @5 O( q5 s6 k( n
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[發帖際遇]: 阿寶寶惡意竄改文章被查獲開罰遊戲幣3403321 * u# B' n! }% Z; T0 i2 H