隱身天母巷弄 浪漫高雅歐式餐廳[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 12:15 郭嘉琳
: }. ~* X# u0 b# I0 n2 l2 z' j7 }& K; }【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
4 K: X( O, s& T9 _
- S* Y% a. f# i2 C! M" C. ~ 天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華
時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。
1 q! q# w4 R* U- g6 G, u
' Z6 ^0 M# W$ O$ S4 V4 L3 {' ^
* s9 A0 Y( D; o% @" y+ Q 與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下決定以著無比熱情接下餐廳，以更豐富的菜色和溫馨的服務經營，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿
法國鄉舍風情，更名為法藍舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。
6 q. P, s+ w4 }+ k4 W9 U2 }4 t
0 v# L3 Y1 A- U: P% c2 A J
+ H3 d& ]8 o6 M, ^; F- _
# c, u1 g: Y3 \& _. Q6 f3 Z 負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。
. b3 D4 Z, ^6 j1 K& t- {, n! s- Z9 r' x/ L
+ c) Z% n: P3 e6 D
' p6 P( u& d+ ]7 T
& a, L, y ^; y 特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統
美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法藍舍人氣餐點。
* k; c% q6 Q/ h
2 S' d r; ~6 v5 @ Y. Q
/ H$ x2 _) G9 o- u: V7 K) g
Y& v* |% h0 ^, r 天母北路附近的法藍舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳）
1 t4 p2 z2 S6 k1 }
2 ^1 C4 R8 O# v' G2 J
