隱身天母巷弄 浪漫高雅歐式餐廳[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/ttnews//SIG=10v1vcio4/*
http://www.travel-web.com.tw/]
[/url] 更新日期:2009/02/21 12:15 郭嘉琳
1 D4 \. F& t( Z7 ?
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
4 p' H5 D0 b5 B
! W1 j8 I5 P" ]2 X# H. O 天母是台北異國料理的發祥地，許多國內外人士總愛來天母，感受慢中帶著優雅的用餐方式，不同於東區的繁華
時尚，天母餐廳給人的是一種閒適的品味和放鬆的異國風情。
& h: l1 c, n) v" e- g/ W' e0 ?1 i% @* ^! N4 H
3 P" U7 l1 h6 C' A$ g$ p" c3 w, t) c% q# p
與原天母盛鑫天母店老闆是好友的盧先生，因緣際會下決定以著無比熱情接下餐廳，以更豐富的菜色和溫馨的服務經營，讓天母異國歐式餐廳留在顧客心中，因處於天母磺溪邊，充滿
法國鄉舍風情，更名為法藍舍溪畔餐廳，在這裡除了有潺潺溪聲，還有綠蔭、白牆、紅瓦和花園，充滿濃濃歐式風格。
/ M2 d" a* p& w) ?$ u, M% r& m' w9 ]7 D0 F% S8 p9 \; a
1 U) _" D+ k% {$ V; b
3 F/ `/ x% U' [4 H 負責人將原經典德國豬腳、新鮮美味的沙拉吧繼續保留，也推出新菜色，像是法國名湯普羅旺斯海龍王湯，湯品內含帶殼大蝦、干貝、章魚、螃蟹等，還加有珍貴的番紅花香料，豪華又豐富，濃郁中帶有甘甜海鮮香氣，令人回味。
6 B/ f. l3 e8 I( A1 L' x
/ H! r# K9 E$ T$ Z; f
7 `: [! i: @% N b. [- r% W
3 v/ T9 E9 S6 x1 } 特推薦德國豬腳，此乃德國巴伐利亞傳統
美食，主廚細心處理豬腳，將其清洗、熱水燙後，以調配好的香料醃漬，酥炸後上桌前再烤，客人吃到得是皮酥、肉嫩、多汁的口感，沾上自家調製的酸菜和黃芥末，酸中帶有甜味，不油不膩又開胃，此乃法藍舍人氣餐點。
3 H0 c- H" f0 I1 h8 w$ J: `6 @
8 c3 N" _2 ^/ f3 U: ~
: F. ]9 o4 D) T% @6 g5 E; j: k+ X# G
天母北路附近的法藍舍溪畔餐廳，身處巷弄卻給人柳暗花明的驚奇，原來在台北市區還有這樣的庭園餐廳，寬廣舒適富有情調，服務親切又不給人拘束感，就像到國外友人家作客，充滿溫馨又浪漫的氣氛。（攝影／郭嘉琳）
- `( W% L( f. F9 n% C( ^7 }9 x8 O: B$ Q9 Y( E7 k/ B, |% E8 D
