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發表於 2008-10-21 13:47
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貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情… & w9 [4 B7 o& f$ S$ M$ Y
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左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。1 z* D* \2 ^7 k
右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。 0 p; `7 g: Z" w- b$ M2 {. T
賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。 9 V2 i' ^2 U F R; a" L+ h
因電影而揚名
7 v5 t& A9 O" `+ t2 K青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。
( r/ ]" o# D( ?$ c9 X陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… ' k, W/ ^7 ^5 o, M# e- H7 H
+ H$ O3 B$ r0 v- P( O左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。) U i9 w. Z/ @$ z. Q$ U* `
右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。
9 T. p2 j B+ m' }「石」在有味道 ~) d0 w7 [: m' E( I6 O1 o9 E; ^
到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
# s" h/ s8 P) s/ y5 V青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。* R: q2 j/ L/ [4 F5 P
小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。
! ?/ x. r0 i/ v7 m) }$ K0 @' S& x7 H來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。
* x. n- j- Y6 b+ T尋找遺失的… , S6 _5 W" s" k/ {$ J: l$ j g
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。 ( E3 X. n F. M
旅遊資訊 - F5 l0 {8 L* G
．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。 5 d2 t+ y1 }9 u5 c
．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。
4 I) g& N; o! Z7 t．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。
$ K4 G/ R" I$ {$ G3 Q．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。
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. L+ |# Q3 p2 a W8 A鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。( M9 M# A0 o* V3 t% e; }
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鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。- A5 A) c2 Y; Q" T( P# e& p9 F
E! Y2 V( O% C: M手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。) Z# }% }9 N0 T- c; v
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青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。) h4 [9 I+ k( \# o+ N
: p: ?, s |- O6 N& |/ J8 M這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。) V3 w1 L/ s7 K- J, i8 c
5 B7 C4 H3 ~$ O到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。' O. Y8 C2 i* b/ _& c
糕粑稀飯1 S& M3 }" i1 \5 A1 }
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當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。
) f1 r+ i* B5 `" v3 u3 ]+ @首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。
2 a) e' v( |1 r玫瑰糖
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青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。
" y8 |2 \" H! f% y/ f) X7 `7 _# w血豆腐
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這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。
0 L' A H6 V$ H1 t青岩豆腐果
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2 J0 F! \4 L- G正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。
) f! ^! [/ F8 K' n* j腳板皮9 ?! W; i, z: o& l- l9 t/ U
) e+ e( I, B+ h {2 B2 E聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。
1 I5 m6 X g3 `雞辣角' c9 k/ Y! N" Y1 l
( l) \/ j$ O7 c+ |+ q, t+ {這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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