擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
7 c, H3 N) O$ t, A. Y# x大頭菜末 ... 2小匙
0 i4 [% G- F- _9 s; j芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
$ w9 i( g Q' ~$ I# R: Y/ G醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
' @; m6 N+ l& s8 \7 H. `高湯 ... 少許
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$ T7 p$ B' w0 e0 U; s+ Q作法步驟：
$ K" |& D, ^9 R% _A料在碗中調勻，成糊狀。
; v1 }1 |2 P2 J/ S0 P* ^' B* z麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
& v! R& I) A. S1 ^* b {這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
