擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 5 J' J! T, Y) L/ r# b9 Y* K
大頭菜末 ... 2小匙
* o% R$ _. U s% P- ]- J; A芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
2 ?2 O( Z7 }, M9 y: H. c
鹽 ... 1小匙
$ Y; O2 h3 v6 W& V味精 ... 1小匙
$ L9 I; l4 _( f2 y蔥花 ... 少許
1 ]# s# h3 G# [
醬油 ... 1大匙
. C6 z, ?/ ^% V7 p0 z# @- z5 b! `" @花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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% T' Y) D' ?" a8 A作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
. {+ }2 t# j' X4 Y麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
8 j6 M8 `. m \# ~" m備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
