擔擔麵麵條 ... 40公克
* n* V, Z0 m, z4 u: SA 料
- }/ h6 J5 p8 v* u0 E! N- N% }9 D& H大頭菜末 ... 2小匙
8 J. m, E, N+ J! M# I' b" Q% j芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
5 _% Z" K6 `6 X6 F1 U蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
0 G) [& c K6 g- E% x花生粉 ... 1大匙
* ?$ i) ~9 j! [# Z高湯 ... 少許
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$ C. `& Z( `$ ?$ ]作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
" o. g4 C( v" ` @# s備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
