擔擔麵麵條 ... 40公克
0 k$ W+ Z* T h' yA 料
/ I4 H4 _; x' |6 n% C" v大頭菜末 ... 2小匙
. @+ ~, V5 k% x# [芝麻醬 ... 1大匙
2 S$ N+ J( Z, S
豬油 ... 1大匙
- _+ a# x! t- G+ ~% ^0 B
鹽 ... 1小匙
: A6 t) F9 t/ v2 H+ m味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
( F; L" i. b$ [醬油 ... 1大匙
# y. O p: U5 g' B/ S+ p花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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+ Q8 F& g& [! U( h作法步驟：
, T6 G/ C8 Y5 A: P) l* }A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
