擔擔麵麵條 ... 40公克
! E( _( l% N. _ X1 q4 K: MA 料 8 I3 ]4 x9 Y0 ?
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
4 ]4 i! B# J7 F鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
0 K* ?: y2 `& v' o% y蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
' G+ X4 J f% Y1 f高湯 ... 少許
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作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
. r0 b# L+ q# Y7 ]. J& j5 v備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
