老張擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 % X# [& V% b2 c: c$ N$ A* ~
大頭菜末 ... 2小匙
! j3 i, ~9 F: ?9 p$ |芝麻醬 ... 1大匙
# ^$ w- A9 V) o* x9 p蔥花 ... 少許
7 r7 r+ m4 B& `# m; {蒜泥 ... 1小匙
! T8 Q& |1 [ A( v* r! A3 `鹽 ... 1小匙
. E; `- B8 C) ?+ @6 \味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
" N8 o6 d) a, A醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
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豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
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A料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
