老張擔擔麵麵條 ... 40公克
4 c+ b2 d' d% ^/ E _$ N5 oA 料 : L. Q {3 A( l- X1 T
大頭菜末 ... 2小匙
% f, Z& K$ D# h( C$ E9 t T芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
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蒜泥 ... 1小匙
: m; g4 j9 F& L, N/ V% ]' o鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
R- [) F: ~5 ^: p醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
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豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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$ w" F; M! _% w1 n( {作法步驟：
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A料調勻成糊狀。
5 D* h) `' @0 x9 k麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
