黃金蝦餅
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材料： 7 b/ _; J: l5 f$ s0 c2 X" ]2 v
/ c$ l5 o8 h9 Y! C( p4 j麵粉1小碗' p+ f& S; V& f$ B: z S
玉米粉1大匙4 Y) S$ B V" @, Q9 u5 P% R- N
雞肉粉1大匙
' s, ~0 `' W- y& y蛋白1顆
0 K0 {$ @3 I6 O- R蝦仁末適量
$ Q! @: ^ n A/ h% K爆香過的豬肉適量! |6 r* @' o r. V8 H9 M
蒜末少許
9 ?, e$ K' L9 h* w, S% d d糖少許0 L. n7 U6 ?/ ^& W: }/ e
鹽少許
4 C# ^3 b: S+ ]9 b. Z3 T% R香菜末適量9 V: Z( u' x1 s/ y6 D5 E
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作法：
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* H5 I. e: ?- A7 j1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。- ]- ^5 T: z. [; o$ ^
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2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。) l2 h1 w+ n" f* x5 p
! n2 ]6 c+ a& r7 D& i' J8 {3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
