黃金蝦餅
黃金蝦餅6 _4 `3 H0 b7 i+ w" P
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3 e: L. L, B" `- f# x材料：
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2 Z0 Z {9 S! o, p+ o- z麵粉1小碗
- V- ~. e D/ O+ z: @2 Q+ v! r玉米粉1大匙
/ d+ T6 n( R1 M& d: b雞肉粉1大匙
9 i% [% D. e9 f% d蛋白1顆' |0 Y6 f4 s% B T. _& \2 n* K
蝦仁末適量( ` v" j# Y* }
爆香過的豬肉適量
( L0 ^- F9 q1 z; Q% x) h) f蒜末少許
1 Q$ q' @' [* }& R' A糖少許
% J! K/ R/ J. z5 U a鹽少許
D/ b/ K9 u9 q7 f/ S香菜末適量
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5 _/ \2 u% f3 i, L6 k" ]作法：# y ?; w. C& N9 N0 F
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1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。
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2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。
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3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
