香蕉煎餅
香蕉煎餅; g( T2 J" b ~) n' w; H$ J
DIY香蕉煎餅
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* ^( Z% j3 I) }2 C【食譜名稱】
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# `# t2 w. @; L, J【補充、資料來源】
l; Z: F, q5 ^ [ t) m+ n* X Z$ P% ^# Y
無
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【材料名稱及份量】
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: R& ], K2 ?, T6 @3 S2 t/ L雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)
4 E% j& J- C% q9 P【調味料、醬汁等名稱及份量】
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. x! }7 f( Z0 _麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
) g4 [1 P+ C, f9 T1 Q& F2 d3 Z 調料：油(5湯匙)7 p/ a* u2 K7 G$ B: G% b% j
0 b& p) n' e4 d/ K* |3 ]# v( k) Q4 L! d) U
$ x M# B5 @ ]- h# X2 y【烹調流程】3 X+ O: K, j/ `
: u4 v- ~8 |0 R& o: E5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
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2 @% H7 U6 H& h6 ]% l" M1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ c" V7 j1 u: g, f# F
@, J/ t3 p7 P! m5 _ 2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。2 w. E, T0 K Q: a! N
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1 U- r: Y! L: { 3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
