香蕉煎餅
香蕉煎餅
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【食譜名稱】7 }6 p$ g7 M, R) }1 W
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【補充、資料來源】* n' T% q" K D& L4 i
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- |7 o& G7 n9 C [【材料名稱及份量】
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/ t7 {+ ^" F* M雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個) }# O# T5 G+ p2 G" [7 J: M# }
【調味料、醬汁等名稱及份量】# N& ?0 C' D) W _
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麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
: x+ A) N, \4 O$ c 調料：油(5湯匙)
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【烹調流程】/ a# x0 m- g* x" s5 X( s- T4 }
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5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。+ h" n; w$ W6 C5 O8 ]/ K# S
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1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ , Y, s' n2 G9 o3 N9 Y; r
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2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。
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3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
