香蕉煎餅
香蕉煎餅
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【食譜名稱】
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【補充、資料來源】
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7 K( Y! S& c0 |5 `2 x- s3 @1 c【材料名稱及份量】6 O8 r3 b/ g1 c8 S3 b* ^
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雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)0 I' @* A0 x9 O! Z$ g
【調味料、醬汁等名稱及份量】* `% U8 f# y# V0 A1 ?
6 W$ N: ^% K0 u: p e麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)% w ~% a3 f6 D/ c. [8 J. o
調料：油(5湯匙): r1 P0 V1 W% M6 A1 R$ ?
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3 {: h8 q( f; h5 r% n( @【烹調流程】9 a" t- y8 }$ n$ E
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5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
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1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ ) o8 h3 l1 p q. w% R: z' w1 d
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2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。5 s5 A5 p2 x' Z0 z7 w- X: }7 g
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3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
