基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
* s2 n5 J2 m2 C3 q低粉120g ( f$ @1 V7 ?1 A5 I% F
白砂糖:120g
# b5 e' M1 s) u6 E& N6 b2 F奶油:15g
; S2 S* Y \- O5 K1 z3 m全蛋:3個 + P I" f F) n& X `/ X
香草粉:少許
^( l' c6 O. o/ K% j6 K, e/ i牛奶15cc , n `$ O. J, N! P2 i+ d3 s
1 ^/ K2 Z9 g) X7 C% K
『做法』 ) p) T9 z/ R% t/ Z
1、低粉與香草粉過篩備用。
( F M# y' }/ x( h* z2 x2、奶油融化。
5 c; G% _4 ]7 I0 P4 D3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) 2 R- U+ P; y* q. i2 m9 W3 K
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 4 r5 n/ U% R N2 K7 Z- A# z8 Y
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃% a$ d9 ^( F4 a+ J% [7 M
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.$ j2 ?/ W8 f$ ~' q
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)3 ^2 X6 s0 ]" t' I5 H- H& u
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) * k2 L6 P2 M# S! m3 X. l0 r4 E- E9 n
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
