基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
; t4 p2 I# n2 o" ]9 D! h低粉120g
; F, Y* w% l1 a; d( I: _; L: a: @6 ?白砂糖:120g
# F- S4 O" J6 Z% n+ E6 k/ `奶油:15g " Z9 X# v; P! [" d9 A! y. e0 Z
全蛋:3個 6 W3 w9 f9 |% K6 x: G/ h! W
香草粉:少許 7 O5 g, W% F% ?
牛奶15cc
* `: A/ ?2 u' v- I, l
, [$ @/ r/ n5 a3 E『做法』
' o/ ?- I8 I% d" @" v1 ]+ w9 S1、低粉與香草粉過篩備用。
# Y& h; r5 _$ @5 @0 W' Q2、奶油融化。
. L# _# ]3 I! x- P& B3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) : ~1 L! `! l1 Y, g+ @
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
1 N" Y1 q- l3 I+ o- n: G5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃: {, y! L# W9 c5 q4 k7 e1 s/ f
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
! f1 ?5 _( `" C" q3 t就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)2 O9 P. c0 o) |. ]4 V' g/ J
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
" C& d# J( y, _* M! U2 Q用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
