基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 2 G( c' J/ P8 `+ w3 ~& {+ `
低粉120g - a- d! C& d+ o$ q" }6 n t0 J
白砂糖:120g 7 t. E% f, \2 w9 @) B/ p
奶油:15g
: e% M5 c4 Z3 d全蛋:3個
5 k r7 i Y1 |香草粉:少許
: _( ?# \9 ^ m5 T% q, _8 O3 o' l牛奶15cc 5 R0 F% [* x) O' Y6 Q
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『做法』 ! l( ?* {! O) |1 |: l! T1 F
1、低粉與香草粉過篩備用。
) W( R) a9 L8 {0 e5 {( b5 Q2 `2、奶油融化。 + S7 |/ P3 J& d d* F
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) ( T( N/ F! w0 ^( N T0 f
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 7 A4 ~: u# Y% H& z4 D, W
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。3 i- o' M* t- {! T( Z; H" l5 E
4 W2 \( h p9 J3 h" c! Z. u% p我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃: [ ~: C) y) P9 ^
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
0 a* a1 o0 A& \, l9 O) s# a. k就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
1 A+ G0 V8 z1 Y9 ~外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 1 a! I0 {) a% w, @$ i. q" q# ?4 g, |/ a
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
