基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
( d9 L8 x i+ U0 n+ k低粉120g 1 T2 h% {( Y# d3 b# w6 O- Z4 h: I; w
白砂糖:120g
* O' E& L- u7 z8 V6 w: K奶油:15g
5 ]1 j, k. q" Y2 F& v# z& a* Y全蛋:3個
7 l" |* W& w; L$ I- I0 k香草粉:少許
- p8 H. @1 G( m/ j( H牛奶15cc 2 y# w7 S' A" d
, l0 T% z3 ^- e& e& S7 T/ M
『做法』
' D* T1 F* }( A# D4 }0 R1 B+ m) ^- m1、低粉與香草粉過篩備用。
! l) m0 q0 ], U1 p6 C0 R2、奶油融化。 ' z* s' p- Q( ~( Q6 g/ n* n
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
, J+ Y, Q# q/ J$ K& `1 `4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 , s. V: x: r8 ]
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。& f d0 i( n5 d+ q9 g
2 o6 O6 b/ x. y我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃4 Y/ k/ W& C1 ~" Y3 R: v
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
# h, ?6 D/ B- s5 L* {( ~就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
( Q9 J/ U2 k8 H外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 8 y" x1 y, w# S+ F8 K
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
