基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 . h+ F( I5 Y& `2 v
低粉120g : m% |+ h- o# J( q
白砂糖:120g
: G% P% o) W- I( Z0 x' m5 C- N奶油:15g
. O4 S/ N8 H) z全蛋:3個 : t _) F% B/ e/ q1 z
香草粉:少許 ( z1 V2 [; M8 p/ R' j
牛奶15cc
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『做法』 / x' c' V0 g1 a# ]
1、低粉與香草粉過篩備用。
% Z" x! ?9 w2 J! \! A0 ` Q2、奶油融化。 7 y6 i0 A6 W4 D/ ^: O; T5 O
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
, `! S& _9 @6 ]4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 ; d0 p0 j1 h" k# C( T. T
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。3 U0 y; u: a# j/ |: z. U
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃. m/ J/ U5 L/ e' I* G
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.4 ?2 O ^" O& w" p5 E5 p
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
j% _3 o6 a& |% T( i- W外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) # _& R0 ^% f) T+ h8 C8 A9 c
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
