黑糖蛋糕
黑糖蛋糕『材料』
% z( h+ ^% n5 s* y8 d) T$ J8 ?$ D9 I
土司 500g
' m/ X8 A, e' Q& X % ^( @7 |# g3 r5 r" C/ |
水 500cc
! y0 j; x5 _% ?( E% A# @ % X2 O% W c# G
黑糖 250g
4 v) [: I8 Q$ r1 j# U0 E ' l, L& C* ~, M- ^
熱水 375cc
% R4 s6 N, G+ [, @
3 \* {- S: P a" \$ _! F7 @低粉 375G
8 E- F2 b7 S# U4 G$ @
7 t3 Q, F0 J$ A$ o& ^0 w8 e泡打粉 25g
$ I* h3 I+ a, L o& R/ P/ {/ x/ z! Z9 `6 a7 V8 m; K
蘇打粉 20g
, |1 f1 I' y2 h
) K) s. m- T" c" i" R& D, C" ?蛋 4個
% \) p0 \+ i4 {/ [' q: S8 T% B% K9 ?" [/ \! u
『作法』
6 ^2 i( F# R$ u6 I0 q. L9 l& C
! S' t9 p9 M7 n. G- c0.材料準備好了要先預溫烤箱180/1802 N' Y4 y* |( ]+ h, i2 B
% B: \. h7 o* e& j. |! B2 _; d8 s
1.土司加水拌勻至泥狀% H( i& V8 `$ F! ]9 T6 j5 |- b7 ?) j
2 I+ n: n2 p3 i. [ T6 w/ ^2 o2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化
# p1 V! l6 m% J' C0 x5 F/ g1 V' G* k7 Y
3.將黑糖水加入土司中拌勻& Q6 M. M% m8 M f( Y! W% g' u/ w
% I/ I5 z4 c- ~! N1 F, w
4.將麵粉．泡打粉．蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻
& f+ \8 z5 k1 v- W! b7 @$ c1 P0 d: W! ~- ~5 h% z2 u
5.將蛋加入拌勻
& t: P- N" F2 r5 S: ]' z4 F, a
1 B, Q& \# ?- Q& x) U+ ^6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻 + P$ P: f. Q- [3 ^' A
/ P S( F( z3 K$ W( b4 u3 `% r
7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了1 I5 i2 g( b3 h. m7 T+ `1 h5 F
6 A: f# n1 B( k這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃
