黑糖蛋糕
黑糖蛋糕『材料』
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土司 500g
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' Y; `. _. A3 p8 n# [7 m) ?+ W# n4 ?水 500cc M# v1 [3 I, ]0 k6 c
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黑糖 250g
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9 y. h% C% A( h0 k2 |% B; k熱水 375cc
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$ K6 p* q' r/ s6 Y低粉 375G' Q/ i7 k h* |- K. [
$ k) Q' W* c0 H. u
泡打粉 25g
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蘇打粉 20g& t" c' B8 R0 Y( |& d
: r2 l/ g7 U* Y蛋 4個
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, }/ s# X c7 `. @0 P3 X4 D『作法』
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4 q, A* q; y! m0.材料準備好了要先預溫烤箱180/180
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- u0 \' J V/ B7 ~. I1.土司加水拌勻至泥狀
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& J3 s$ Y% n# E0 J& H5 ~" J2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化7 l2 S/ D) ^. X7 A# E
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3.將黑糖水加入土司中拌勻
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4.將麵粉．泡打粉．蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻
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/ g- k6 v s4 S5.將蛋加入拌勻
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) d" d& A* i$ d: S3 g6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻
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7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了
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. p7 {, W' O; w8 M7 y! [# ]! I. v7 A這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃
