芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』) a0 Q! \& E! }0 M% B+ _) ~) _
550克 creamcheese % X; E3 Z3 \; q4 V( [6 F& B2 F
100克 砂糖 2 r& l3 A' U& c5 t$ e
2個雞蛋或3個雞蛋) J1 p( o# N+ N1 J& o z9 c
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『作法 』
7 z Y2 o1 ?0 u2 x* [: Y* r1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 " r* z$ {" M( v+ z' `
5 v/ @( \1 X4 J3 U4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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& K) M8 [$ O7 X5 I# i5 j; _5 Z注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
