芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』' @4 b `! `) Z& F
550克 creamcheese 2 R/ F) L% }! \, d
100克 砂糖
$ ~# u6 D8 i0 a4 s2個雞蛋或3個雞蛋, o/ X/ Z: S) S4 z$ B
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『作法 』! J/ r7 s' A4 w n. s* t
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 8 o) S3 X- E: c, K" {3 V) W: }
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 ; I* G. S! w8 s
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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2 w/ V$ ?( {) J4 F4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片/ z0 _0 P7 R5 C# k4 s/ C2 f7 i% ?
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
