芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』/ C/ G) R7 _3 b% w
550克 creamcheese
; b( e9 [* l, i( g3 E100克 砂糖 ( t+ Z4 r% S# I) R$ U' Z4 t) E! ]
2個雞蛋或3個雞蛋5 @/ @! z1 J2 q5 P# Z
- P. F B/ {# u8 c6 ^& p, @『作法 』
5 U" |; \: v, f1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 : w! r8 f1 h$ x: w6 S
. B0 [4 n; t, B( L( m2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 . P+ J: s: j2 U, d* e
4 D( a2 Q" N" |3 C
3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
