芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』' {# ?, A; i2 A! J; O4 t
550克 creamcheese
% y, c z N* u- h. Z% N' u! [100克 砂糖
4 Q8 J( f) {$ @! p1 C2個雞蛋或3個雞蛋
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『作法 』
, J6 z3 q9 ~! ?" U' d1 u2 @1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 0 v/ W/ E- `6 ? G/ f
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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+ y4 K# R% e* o3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 4 i- @' }, Z' [1 w( @& K2 ]
. l- A* F% F! c6 s$ X8 X9 O4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片- Y* m [9 z' `
( B. H0 X/ n( Z9 `6 n! x注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
