芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』& q, J, E" J4 ^& H0 j( w
550克 creamcheese
9 H0 M% D' n% l2 Q2 l: j! P1 T v9 y100克 砂糖
4 F' I* y% y0 B8 N% _& b2個雞蛋或3個雞蛋6 r& p: g3 H1 Y* r
" B$ b5 Z$ m9 C『作法 』- h" v( l+ E; I' ~( k0 ?$ ^/ g3 S4 w
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片& e/ K8 `5 U6 w5 M( ]6 W: N' G
7 U: `% K K, u( V/ p注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
