芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』# x6 z3 |+ _3 @6 ^) G
550克 creamcheese
3 R( J& S& z- X# P" e100克 砂糖 # }, f b& t( ]6 ^: h# @& k2 v
2個雞蛋或3個雞蛋
5 N/ B8 K$ e2 R& u+ E9 m2 L: O* y
% x/ s* V' z, t Z) T『作法 』
% H) g, N. r( X# S& B1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 / v1 ^0 L2 A8 T0 |4 s3 _9 B
/ h! M5 y6 k6 c% X, G" G3 C- ?
2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
8 n; m2 x# X, i# ^0 y0 h2 w( g' |! Q$ b2 S
3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
/ y3 U5 K4 g n J
3 c9 e2 X1 W( k/ i! E$ I X( U4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片8 N3 i B2 S6 H7 U/ o
+ Z3 i) x+ g0 } G% `3 T& l" o
注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
