香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】& T* Z, E) W+ Q e- K! `
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蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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* l7 O; r9 U, h. g! b% P+ D- m【作法】$ r' D1 `0 K" B0 B
C, i* j4 G8 h9 s1 v步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。 o1 X8 Q' M, q3 A
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步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。5 h k$ }; k8 c
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步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻
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$ ?4 O% `, u' s B X3 J3 K: ~5 a步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
