香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】
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8 Z+ @5 h& Z' H0 |0 P( F5 j. Z蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。: L! S: o/ j7 \+ b: @
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' K& [: P" \# j% W2 c【作法】
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步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。8 }4 b" l! Q, J/ z
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步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。' Z, m7 |; }- M' v9 R! A. k
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步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻- y' k$ T4 \& m, {: r! }+ q7 x
% z( @2 J( f6 h( E1 g+ I9 o, z d步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
