香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】
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% s9 z4 ^# ^- M1 j$ ~ k蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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# c8 }6 `( a8 @' j9 [' k* i$ t【作法】
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" _% S N- T3 s* X% Q* k步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。: Z& x3 U' X# D5 e" U
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步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
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6 I( b, p s4 e2 h) B2 t5 {步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻
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7 i% q9 O' t0 M( e+ O步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
