‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
打印

綠茶紅豆慕思蛋糕

CID冰水

冰水

我還是單身貴族

鑽石好友

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

UID
8 
帖子
11794 
積分
36243  
遊戲幣
-1784992  
貢獻值
10650  
榮銜
 
職務
 
職務
 
幫派
五毒教成員 
其他
前副郡長 
閱讀權限
200 
性別
女 
來自
HK 
在線時間
515 小時 
入籍時間
2007-10-20 
最後登錄
2018-11-30 

天秤座 自介高手勳章 夢想成真勳章 新聞記者勳章 瘋狂車迷勳章 閃圖交流勳章 鬼影幢幢勳章 爆笑風趣勳章 智力超群勳章 八卦大王勳章 發文好手勳章 努力轉貼勳章 積極轉貼勳章 勤奮轉貼勳章 賣力轉貼勳章 神手轉貼勳章 第一桶金勳章 積少成多勳章 積極進取勳章 默默付出勳章 功不可沒勳章 突出貢獻勳章 卓越貢獻勳章 最高貢獻勳章 樂心助人勳章 大方體貼勳章 非常勤力勳章 風之國鑽石好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-6-11 10:50  顯示全部帖子

綠茶紅豆慕思蛋糕

  S, L( h. o, s% W
綠茶紅豆慕思蛋糕/ Q* o( p" u* ]
材  料 :   3  隻雞蛋           75 克砂糖           75 克麵粉           20 毫升滾水           5  克綠茶粉           15 毫升牛油溶液做  法 :  (1) 預熱焗爐至 170oC。          (2) 雞蛋、砂糖打至起泡，慢慢加入麵粉。綠茶粉用滾水調勻加入，然後拌入牛油溶液，倒入糕盤內。          (3) 以 170o 底面火焗約三十至四十分鐘。慕  思 :   50 克砂糖          100 毫升滾水           2  隻雞蛋黃           10 克綠茶粉           10 克魚膠粉           30 克熟紅豆          250 克淡忌廉做  法 :  (1) 蛋黃加砂糖打起，綠茶粉、魚膠水用滾水開勻。          (2) 最後加入打起的淡忌廉及熟紅豆，加入雪柜雪約一至兩小時。Jelly  :   20 克砂糖          120 毫升滾水           10 克魚膠粉           5  克綠茶粉做  法 :  (1) 將魚膠粉、綠茶粉加砂糖以滾水開勻，待稍涼。          (4) 鋪上蛋糕面再雪至 Jelly 凝固即可。備  註 :  (1) 紅豆用蒸的方式去煮熟可保持原粒狀。! K! a+ ^/ t! w1 m' l: P4 B' x
Green Tea Red Bean Mousse Cake
% `0 \# C+ f, \0 `5 p" |6 O) Q           Ingredients   :      9    Eggs                         75g   Sugar                        75g   Flour                         20   ml boiling water                         5g   Green tea powder                         15   ml melted butterMethod       :   (1)    Preheat the oven to 170 oC.                       (2)    Whisk the egg with sugar until foam. Then, slowly add in flour. Melt the green tea powder with hot water.                                 Then, add in melted butter. Put in the cake tray.                       (3)    Bake at 170 oC for 30-40 mins.                 Mousse       :    50g    Sugar                        100   ml boiling water                         2      Egg yolk                        10g   Green tea powder                        10g   Gelatine                        30g   Cooked red bean                        50g   CreamMethod       :   (1)    Whisk the egg yolk with sugar. Melt the green tea powder with hot water. Mix well.                       (2)    Add in the whisked cream & cooked bean. Fringe for 1-2 hours.Jelly           :     20g    Sugar                        120   ml boiling water                        10g   Gelatine                         5g    Green Tea powderMethod       :   (1)    Melt the gelatine, green tea powder & sugar with hot water. Cool down & place on top of the cake and                                fringe until firm. Ready to serve.                                 ( T% P) u  m6 l+ H& s8 I# ~

# P/ j8 R' q- Z4 C% D
[發帖際遇]: CID冰水遇到小窮神讓你損失二位數的現金遊戲幣30.
+ Y- M6 r( M- K' f5 N6 P( {
被秋光喚起， 孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月， 湖心一我。
此時此際， 密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃， 流螢幾顆。
驀地一聲蕭， 挾露沖煙，
當頭飛墮。 打動心湖，
從湖心裏， 陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵， 看明明如月，
照見你心中有她一個。」

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題