自由時報 2023/11/17 美國星巴克工會（Starbucks Workers United）在社群媒體X（舊稱Twitter）上表示，在16日一次重要的促銷活動期間，數百間星巴克（Starbucks）門市員工同時發動了罷工，要求改善人員不足、工時不合理等問題。
A& r, @% l: O! a3 o
( p! K1 `6 o# k! a據《路透》報導，本次罷工選在星巴克「紅杯日」（Red Cup Day）活動期間。該熱門活動中，星巴克向購買咖啡顧客贈送紅色、可重複使用的節日主題環保杯。
- W5 v! a7 y4 z& A+ P9 P. X% Z
% S5 B" S3 u# b+ O
星巴克16日表示，全美各地的門市均「正常營業」，稱「僅幾十間門市和部分合作夥伴正在舉行罷工」，但當中一半以上的門市今天早上仍照常營業，「為顧客提供服務」。
- {6 y) o) @) W% a5 f; n& S
& o; h, z5 g/ @0 k) v3 J) O# j數十名星巴克員工在紐約大學校園內的阿斯托廣場（Astor Place）門市外，舉行示威活動，高喊「沒有合約，就沒有咖啡」口號。與此同時，阿斯托廣場擠滿了訂單被延滯的教職員和學生。
, Y6 p& ^6 j$ r6 i1 f
3 n' e( l& x& o" [ C7 }紅杯日是星巴克一年一度的重大促銷活動，數據顯示去年紅杯日期間，美國星巴克門市的客流量相比全年單日平均客流量，增加了94%。
* }% z' y5 t% B7 E
7 l; o- i L! h- m; U0 `
星巴克工會代表全美約360間門市、�
00多名員工，工會稱紅杯日正是「最艱難、人手不足的日子」，飲料訂單堆積如山，員工因顧客等待時間較長，頻繁受到辱罵。
: g( }$ e& T5 x0 B
! T% c, q! J9 G/ J5 }
22歲的柏卡（Mary Boca）是阿斯托廣場門市的咖啡師，她希望星巴克提高薪資並雇用更多員工，「我們的管理層告訴我，他們實際上必須再雇用12個人。尖峰時段的訂單量實在是太多了」。
/ r3 Q; F) O1 x2 g- f6 B6 V9 d8 O/ h( d& F Y5 L) Y8 [
此外柏卡指出，她所在的星巴克門市竟不允許顧客提供小費，使得她每月薪資損失至少100美元（約新台幣3190元）。
/ e- a$ M# ^( E# Y5 g. e$ E
( ^8 I" R \% K/ o' ?# \7 e
24歲的阿斯托廣場門市員工索莉絲（Edwin Palma Solis）則表示，顧客無法提供小費，明顯阻礙了門市的招聘工作。
! a5 h# f. P _" K; c6 j9 m: B
6 K# G7 q! @+ [星巴克在美國擁有近1萬間門市，其中不到3%的門市有工會代表。去年，同樣有逾100間門市員工選擇在紅杯日當天，發動為期1天的罷工行動。
1 H+ y* [8 A3 d- e+ g+ f
5 h$ }' c# S1 _+ W: f
