自由時報 2023/09/29 台灣的珍珠奶茶早已廣受國際歡迎,近年來,台灣的特色街頭美食,包括豆花、QQ球和古早味蛋糕等,也在日本逐漸受到歡迎。如今,台灣的美食再度受到日本矚目,日媒《每日體育》的專欄作家預測,下一個可能在日本掀起美食熱潮的,將是台灣的「台式水果茶」。
4 t" G+ _) S4 E. Y
& |7 N. {6 Q6 ^ ]6 |; i) C4 b! c根據日媒《maidonanews》報導,「台式水果茶」以台灣風味的烏龍茶為基礎,加入多種酸甜水果,營造出道地的台灣風味。烏龍茶的微苦風味與水果的香甜口感相得益彰,創造出令人垂涎的新滋味。不過,日本人習慣於飲用苦的烏龍純茶,因此對於「甜的烏龍茶」持有質疑。
! c; Q3 J. V( w
7 T& i1 I7 v! ~6 @) g然而,實際品味後,日本媒體記者表示,「台式水果茶」具備爆紅的潛力,且即使是不愛甜飲的人也能接受這個口味,對於稍微年長的輕熟女來說,「台式水果茶」能夠同時滿足美顏和健康的需求,即使喝下一整杯甜的烏龍茶,也沒有罪惡感。
1 {: D, o" `- J5 Q8 O2 K& j- D
) a0 z* l6 P% a! H9 f) V9 r2 P此外,日本知名飲料廠商三得利也看中了這個商機,推出了期間限定的寶特瓶裝水果茶「好烏龍」。該產品以暢銷的「三得利烏龍茶」為基底,加入芒果、橘子果汁,果汁成分高達15%,希望能在「台式水果茶」市場中占有一席之地。
4 f3 ~7 `& x0 o' L
9 L1 D/ ~4 b F, w值得一提的是,早在去年11月底,日本已經爆紅了「楊枝甘露」這款甜飲,但實際上它的發源地是香港。然而,由於台灣的手搖飲料概念在日本相當流行,因此「楊枝甘露」逐漸傳入日本,有些人甚至誤認為這是台灣飲品。
) |4 G' R9 Z `! ~
' k9 x2 U: K# k% c