自由時報 2023/04/04 高市經發局連假期間推出「高雄夜中央、集品好市體驗會」，結合限定快閃市集與成果體驗，展現在地業者轉型成績，同時在活動中宣佈知名連鎖牛丼業者、日商エわ家（Sukiya）即將進駐高雄展店的好消息。
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經發局長廖泰翔表示，市長陳其邁重視商圈市場，市府積極爭取預算投入改造，例如新崛江、中央公園商圈就以光環境意象造街，去年更加碼青年進駐商圈市場補助，促成逾百家業者進駐，並成立創生基地聯繫傾聽在地業者。
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6 O6 z- k: M& n針對市民期待的連鎖商業品牌，市府同樣主動進行招商，累計接洽百家以上品牌業者，這次招商的エわ家（Sukiya）更是在2019年列入「高雄人最期待商家」排行榜，市民期待的連鎖品牌，市府將繼續積極媒合來回應市民更多「敲碗」。
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& s! j* ^. B: Y- T0 |- r8 o 廖泰翔指出，為強化在地商業服務業營運體質，經發局特別委託專業團隊輔導，依業者需求量身打造，導入數位科技升級顧客服務、打造新營運模式及品牌形象，更有業者上架跨境電商平台開拓新藍海，持續當企業最強後盾，帶領產業升級轉型提升競爭力。
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受經發局輔導的貝隆餐酒館總監何比監表示，餐飲業面臨缺工、人員流動與市場競爭營運管理不易，經發局輔導導入餐飲服務機器人，不僅節省每月人事成本約4萬元，提升送餐效率同時仍兼顧服務品質，而機器人為顧客唱歌慶生，營造餐廳整體愉悅氛圍，顧客反應十分良好，本次也在成果展讓民眾與機器人互動，讓更多民眾體驗創新科技。
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幕府壽司執行長陳思圻指出，幕府壽司迄今已30年，過去僅專注餐點品質，認為穩固消費者口碑就是品牌價值，近年有感消費者其實會透過各種不同管道接觸認識餐廳或給予回饋，系統思考線上行銷策略勢在必行，經發局委託專家顧問協助深化品牌數位整合，讓官網升級嶄新面貌，同時搭配SEO優化，提高幕府壽司於網路搜尋的能見度，帶動來客與業績逐步成長。
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