自由時報 2023/02/08 嘉義縣中埔鄉頂埔村農友鄭進龍以種植巨無霸山藥聞名，日前挖掘採收山藥時，發現每條山藥又長又重，最長達345公分、重69台斤，第二長的也有312公分、重65台斤，都翻新自己之前的紀錄，再次造成轟動。
2 P7 P. `' k& f2 s
3 @* Z$ B: }4 g% G3 e
鄭進龍於2002年底在頂埔村山丘地發現原生種的台灣山藥，因為果肉為紅紫色、相當亮眼，命名為「紅龍山藥」，由於山藥屬於中藥材，每台斤叫價百元以上，也帶動頂埔的山藥產業，曾有兩個產銷班、40多名農友投入，但2008年因其它縣市有農友不當使用農藥，致山藥乏人問津，頂埔山藥農紛紛轉作，迄今沒有專業山藥種植。
3 X% A- n: e/ s* P1 Z, V) U7 d7 p0 Y( r( c) G f
不過鄭進龍捨不得頂埔的原生種山藥再度絕種，每年清明節前後仍會種植幾棵山藥傳宗接代，可能是因為採低密度種植，反而一再種出巨無霸等級的山藥，這次種了10棵，日前採收7棵，有4棵超過300公分，都大幅超越自己兩年前的270公分紀錄。
. R! a' t9 t L4 Y
3 ^1 l: o. u2 a5 S- v5 ~; A; S
鄭進龍表示，一般而言山藥屬細長型，長度大多在100公分左右，重量4至6台斤，沒想到今年已採收的7棵長度都超過250公分，連自己都嚇一跳，找人幫忙費了九牛二虎之力才挖出來。
7 b6 Z( j$ @' X
5 ~5 O! _3 T/ c! h村長羅偉銘指出，鄭進龍可說是「頂埔山藥之父」，細心幫原生種山藥留種，期待頂埔山藥風華可以早日重現。
" ?8 |7 w6 X6 V C5 t
( U3 x( O* S" ?. b ~5 j4 ~: g) G
