發新話題
打印

[轉貼] 歐盟批准昆蟲食品 卡達重申伊斯蘭禁令不得食用

歐盟批准昆蟲食品 卡達重申伊斯蘭禁令不得食用

中央社 2023/02/04 在歐洲聯盟(EU)為許可食品添加新的昆蟲原料後,中東國家卡達重申不得食用昆蟲的伊斯蘭教禁令。$ }4 V9 s. \1 H3 y1 q$ h
, L9 ^+ s% ~0 I) W- ~
《法新社》報導,卡達衛生部昨晚發表聲明說,昆蟲製品不符合「清真食物製成技術上的教法規定」。+ ~$ q  P9 c/ _! t% H& R! Z
& R! o8 E3 X. m* r
聲明中還說,波斯灣合作理事會(Gulf Cooperation Council)法規「以及主管當局的宗教意見」都禁止「食用昆蟲或萃取自昆蟲的蛋白質與補充品」。3 m( X4 ]! W* W  S9 N- m' E0 d
+ ]$ V; h$ S7 _, K+ ~9 ?
卡達當局表示,作此宣布之前,「有些國家決定,批准使用昆蟲成分製成食品」。7 D9 }* v6 E8 H! O2 h" m/ \9 Z
' j/ R8 Z* e) D) ?: s- w  Y( R
卡達並未指明是哪些國家,但歐盟執行委員會(European Commission)上個月批准使用小粉蟲(lesser mealworm)的幼蟲和一種蟋蟀製品來製造食品。小粉蟲屬甲蟲類。( {% o% ^  ^& j

: \; B6 M3 u" B) A% e* b7 M# m, Z. k0 r世界各地早已有些群體將昆蟲當做蛋白質來源,直到尋找肉類等會使溫室氣體增加相關食品的替代品壓力增大後,食用昆蟲才得以擴大普及化。: p6 s& C% K- }* j: S: r0 E, M
3 ?2 L' f  S- i8 a- w) I6 Z1 W, k
歐盟目前已批准4種昆蟲可用作「新穎食品」,不過所有內含昆蟲成分的食品都必須標示清楚。
4 E) F, A- ~# O5 x4 ]9 N7 V) `, x+ W: ^& o% d7 p1 ?  \3 V
有學者指出,伊斯蘭教法對昆蟲可否食用並無明確規定。不少人認為,蝗蟲是合法清真食物,因為可蘭經(Koran)提及這種昆蟲。但許多伊斯蘭律法學者反對食用其他昆蟲,理由在於不清潔。

TOP

發新話題