gravius

中央社 2023/02/04 在歐洲聯盟（EU）為許可食品添加新的昆蟲原料後，中東國家卡達重申不得食用昆蟲的伊斯蘭教禁令。+ {: f5 Z, g6 ~% Z/ Y: \7 q

) [4 m5 E5 M$ {: i" t. p《法新社》報導，卡達衛生部昨晚發表聲明說，昆蟲製品不符合「清真食物製成技術上的教法規定」。
3 V  j( k3 f5 R  z& A* l; H0 e( ~9 p3 @2 |+ X) `' X
聲明中還說，波斯灣合作理事會（Gulf Cooperation Council）法規「以及主管當局的宗教意見」都禁止「食用昆蟲或萃取自昆蟲的蛋白質與補充品」。
/ X& c$ [" [% ~5 z8 ^4 z0 V6 l+ p; u0 C+ R+ ]6 S- s$ o
卡達當局表示，作此宣布之前，「有些國家決定，批准使用昆蟲成分製成食品」。8 c- a- H( `: d

* m% w4 j3 }7 U卡達並未指明是哪些國家，但歐盟執行委員會（European Commission）上個月批准使用小粉蟲（lesser mealworm）的幼蟲和一種蟋蟀製品來製造食品。小粉蟲屬甲蟲類。
5 {8 L/ o; g4 b" V0 B0 \  l- I* B8 J0 J" c9 n
世界各地早已有些群體將昆蟲當做蛋白質來源，直到尋找肉類等會使溫室氣體增加相關食品的替代品壓力增大後，食用昆蟲才得以擴大普及化。3 V( c2 T4 s$ v8 n, p, n8 V

% d( H( n+ p; B" S2 A5 f, j歐盟目前已批准4種昆蟲可用作「新穎食品」，不過所有內含昆蟲成分的食品都必須標示清楚。
6 q' }" w. c6 y; ]+ |. H; w
" i9 O$ N; Y+ Z4 U$ a* C" m" W有學者指出，伊斯蘭教法對昆蟲可否食用並無明確規定。不少人認為，蝗蟲是合法清真食物，因為可蘭經（Koran）提及這種昆蟲。但許多伊斯蘭律法學者反對食用其他昆蟲，理由在於不清潔。