首發於
大清帝國
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, u/ ]! @$ w( V+ b* F之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
2 H; t, P% R: @( x5 q9 Z其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
& D* `4 v% W: z) ]完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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% `& ]$ {3 ~* k6 g0 i& W- L5 u但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
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於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
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於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
4 k. ^. q5 R" O4 Q! t蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
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只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
' U% [; W; g) E! a1 e但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
5 y) y* }4 Z! [* z0 p有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
9 @/ n1 J0 |$ R. [於是一直沒吃過……
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後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
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而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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; q6 a8 j6 i9 f8 f/ S) U/ f7 I& A合香園
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尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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* x# F5 n. |7 a# S- N* R; F1 G' a從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
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從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
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一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
+ H4 v* W) [4 s0 u基本上就是舊式大排檔的陣設。
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5 x7 B% A9 S8 C6 j7 n! C隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
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蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
$ D0 r b% Q5 H* P+ {5 ]因為真的為了咖央多而來。
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6 b8 n' g6 X2 z/ e; r+ y咖央多是即叫即做的，
% |" [% S3 j* P( t2 [$ o" ^# Q客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
8 m' B+ q+ Q9 c: M }* b r( ~就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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% P# g- F- B5 x0 {6 }外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
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自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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9 U# p- E; P8 Y9 |9 V! X0 b咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
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不枉費蘭某對他的想念！
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* L& b) I1 _4 X; O, ?0 x至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
5 g# i" R% y! K* Y3 ]+ \( z點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
2 u N* q( Q' S7 k5 v, y蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
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紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
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奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
' ?$ a7 \ q9 ^3 p0 ^師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
' r6 X. y# E! [" i( S7 g1 d0 f有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
7 Q! e# ?3 Z m6 ?" e/ Q, }$ d) w待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
) R# A& e0 g% j5 R. t+ o- ~聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
; M; e. O& J* G n然後轉眼就準備要關門，
2 A% g4 r- I! h也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
: H' B, B2 N8 Z' P2 @1 w% w- ^只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
