首發於
大清帝國
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& ^3 z4 _& N1 L/ j5 _之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
4 ~; H$ p4 @0 [7 x其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
* q! s/ Q( N. Y: P, F" J+ {3 {, D完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
) ^2 j7 h n r0 [" R+ K於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
& |) z6 {2 r. ], ^0 M/ \$ b於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
2 T+ p, A# c4 r1 k6 n4 B4 d' J4 \, L蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
& S7 E! F F9 N只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
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但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
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有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
5 z/ l/ I ^) ?2 l, u於是一直沒吃過……
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後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
- j0 ]& n: |* y# Y; M- _而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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5 S: A; b0 r; V2 s2 B+ U& R. O合香園
. y6 Q$ p( b3 D尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
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從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
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一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
- P" F: \6 u1 B, c: \* k6 w g基本上就是舊式大排檔的陣設。
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隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
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蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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' a: f: z k& ?2 G這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
9 W1 W; B/ Z6 @' A7 W% D8 F0 y因為真的為了咖央多而來。
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咖央多是即叫即做的，
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客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
; k/ x5 k3 _+ R- S( l' M$ b5 }自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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: c4 F; R' ^% g% ~5 w& ~5 B咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
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不枉費蘭某對他的想念！
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4 P' |9 N5 e N# a* s* Z至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
! k3 A/ N7 u8 a點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
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蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
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紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
, e' g0 x6 p9 `) v3 M9 O) _" O奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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" W' i1 J4 p9 {吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
+ f9 Q) l; t. h- y師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
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有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
* B7 J, g2 |, ~0 Y& D3 d" ~待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
8 n) {! l5 [9 _& g聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
- _# E- @3 ^5 T, K1 o3 Q然後轉眼就準備要關門，
: k- a: h w9 w9 F2 Q也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
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只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
