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& y! O/ P, T3 y* C1 h之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
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其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
0 S- J o5 d1 x" E1 D完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
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於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
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於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
8 e: I4 u3 p4 M4 }! }2 M蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
+ u0 K# t! L6 g& I只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
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但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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4 F8 p, l8 E" D. d$ ~咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
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有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
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於是一直沒吃過……
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後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
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而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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e. G) f) g: o4 a7 d於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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& c! O. h* e; [& m" X) d合香園
' G& ~- Q8 @* |尖沙咀海防道390號熟食檔
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; I! s( d* k' v; |; M- B以上圖片來自Openrice
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從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
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從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
$ `! f1 e7 g7 d一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
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基本上就是舊式大排檔的陣設。
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' l5 v; W3 o% D, D2 W: J$ o" w& j隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
+ O6 l4 X _+ o8 S9 z+ y蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
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因為真的為了咖央多而來。
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咖央多是即叫即做的，
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客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
% k7 r! t* b9 S6 T! t就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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" U3 F: U6 r N" Q外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
. x: U* g% U2 ~' X: {) z7 k% y- J自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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& l; m- W- D+ J; F! D咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
0 Z" C$ J# }9 s# n不枉費蘭某對他的想念！
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0 P, g7 B. ?6 D% Q1 K# L2 N+ x至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
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點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
& t! d$ ^+ d/ F( p5 X% p# u! b: l蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
5 m8 l/ n" p4 d/ p4 K8 H- L! A2 J紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
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奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
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師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
1 U, r) V) I7 s2 P' p有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
7 x0 I6 p0 u. Y; d+ v待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
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聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
2 q8 H4 |* z; E' u! Y. z) W然後轉眼就準備要關門，
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也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
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只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
