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位於嘉義縣西部沿海的東石鄉，有著嘉義生命之河朴子溪貫穿入海，北隔北港溪與雲林相望，此處不僅有嘉義重要養蚵漁業、鹽田風光，更有全台灣最大、總面積約有1000多公頃的鰲鼓濕地，以及美麗的東石漁人碼頭、濱海公園，是戲水賞鳥的好去處。" Q( A5 V! {( e6 A
報導╱楊沛騏 攝影╱翁玉信
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  T- ^% B! ?  T4 `$ h一望無際的鰲鼓濕地，靜謐的彷彿被人遺忘。# C% d5 t; u  x- j: D
車子行駛在罕無人煙的產業道路上，我懷疑走進了一處蠻荒之地，乾涸大地、塵土飛揚，怎麼也不像前往濕地的途中，直到車道前方突然出現2隻在散步的鳥，驚嚇地緊急剎車，才察覺周遭開始變化，泥灘地、沼澤，間或出現，枝頭也不時有鷺鷥飛越。
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! q$ @/ T: `' g3 o2 L& e寂靜沼澤地潛藏豐富的生命力，有待你細細觀察。
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寂靜濕地 生命力旺盛 & S$ u& Y/ k3 `4 B' w  C
嘉義的鰲鼓濕地為台灣最大的濕地，前往之前，帶領的導遊卻不斷催眠，鰲鼓不像西南濱海一般人較常去的七股濕地，生機盎然，遊客也多，擔心著我們會期待太高，因而失望。
+ B; z" C, v5 m# `1 V2 M然而，沿途有時看見宛若沙漠綠洲般的紅樹林綠意盎然，時而見到堅持挺立卻已枯乾的枝枒，時而是一望無際的沼澤，或是荒漠般的沙洲；景象不斷變化，周遭一片靜謐，潛藏的生命力卻騷動著，讓人深深感動！或許是罕有人煙，這兒的鳥類對人、車的入侵似乎沒那麼敏感；一路上，我們多次停下車，等著馬路中央覓食的鳥兒飛走。 5 \# a* A- s0 X. d2 n& u( A

. N( P) B7 `7 S' P. k$ t海水泳池的造形噴水柱，增加濱海風光。/ N" _/ t7 m% G

5 |3 Y) l6 s( }+ `- U廣大濕地 自然而原始 0 t2 _, ]) u! r/ T) N
鰲鼓濕地介於北港溪與六腳大排之間，南北長約3公里、東西寬約5.7公里，總面積廣達1000多公頃。沼澤蘊藏豐富的動植物，吸引鳥類棲息，甚至猛禽過境，成為賞鳥秘境。
( ^" G# k/ d- u/ v( r4 I不過因遠離一般的觀光景點，除了賞鳥人士，鰲鼓濕地平日幾乎沒有什麼觀光客前來，也沒有任何硬體的觀光設施。就當地人眼光來看，此處有點單調；然而它自然原始的風光、彷彿被人遺忘的寂靜大地，卻是最吸引我之處。
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. X) ^" X$ R8 M5 J4 |3 }* d東石漁人碼頭別致座椅，可小憩賞景。
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) G1 o, r5 z& W! m, B! K東石漁人碼頭沁涼噴泉，讓小朋友在大太陽底下快樂嬉戲
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漁人碼頭 濱海新樂園
$ Y- g( D( a" U% ]0 {依依不捨離開鰲鼓濕地，我們循著台17線往南前往東石鄉新興的濱海樂園「東石漁人碼頭」。去年才興建的東石漁人碼頭，以風、陽光、海洋及燈塔為設計元素，並刻意營造地中海式的風光情調，不僅受到親子喜愛，也是情侶觀海、漫步的勝地。- f/ E9 B, h3 T) @" U0 u, O
入口一座荷蘭風車，為純樸鹽鄉帶來耳目一新的氣象。往堤邊走去是長長的漫步平台，觀景平台則是直延伸到海面上，別致座椅，不但適合情侶小憩觀景，本身也如雕塑作品般點綴堤頂風光。最受親子歡迎的則是在園區中央戲水區，沁涼的噴泉，讓小朋友在大太陽底下玩得無比暢快！
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1 j2 k" R9 R( G3 y8 C生魚片' ~' g$ H; `) K/ t$ k. q# b/ z
風味美食 ; z# E( K; Y* c, h' @
海鮮料理 在地好美味 + h7 v0 R& e8 `9 S; v
位於布袋漁會直銷中心旁的觀光漁市，有不少海產店，可直接代為料理採買的魚穫，代工費只要50~100元（視料理的複雜度而異）不等。而「余家生魚片海產店」，則是當地第１家賣起生魚片的老店，生魚片（時價）品質有口皆碑。
9 j5 W7 w0 m5 {- Q1 D處女蟳也是行家必點菜色，老闆精挑的處女蟳3吋大小才賣250元，不但蟹肉肥美而且蟹黃飽滿。: ]( c  v5 p% o8 n' |% t0 f

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% r9 U8 I/ b1 U/ G( C5 n! R' [布袋觀光漁市可採買漁貨，並可請漁市內的料理店料理。: Y0 L% j& }* a- [" B

3 T1 c' y+ X7 K6 T& }+ @7 u6 Z馬蹄蛤 肉質豐厚 8 R0 ^; k# G4 A7 M# l3 F* H
必點菜色還有台灣最大蜆「馬蹄蛤」（200元╱約６顆），其肉質豐厚、韌性十足，汆燙後品嘗原味，又Ｑ又鮮的滋味絕妙無比。
# E( d; i8 y  w因為嘉義盛產蚵仔，店內相關菜色更是不少。老闆自創菜色「麻油蚵仔」（200元），香而不膩；「蚵仔麵線」（50元）則是料好實在。特別的是，肥美的蚵仔佔掉半盤的量，非常實惠。! j8 }, J: t/ z! ]& e+ S8 V: D
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* v8 M$ X* `* L嘉義布袋也有座雄偉的鹽山。
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* b! Q' `$ ?1 H) [' R6 M順遊景點$ E" v& `4 P( Q$ T
布袋鹽山 狀似雪山 & ^( |4 V; C3 b' G1 L* q) K3 f
提到鹽山，一般人直覺想到的是台南七股的鹽山。其實嘉義布袋也有一座鹽山，就位在台17線與自由路口旁，約有4、5層樓高。
0 Y4 z9 h: _$ P7 Y- Z, g, j這座雪白的鹽山，遠遠地眺望她，就像是座北國的雪山一般，讓人有一股衝動想直奔而上堆雪人、打雪仗；可惜的是，為顧及安全，鹽山是禁止攀爬的，讓人望鹽山興嘆，只能到旁邊的販賣部買枝台鹽冰棒彌補一番。
% Y1 m8 n6 ^9 t& P# v' g" H雖然不再生產食用鹽，布袋鹽廠目前仍持續生產工業用鹽及沐浴鹽，同時也積極朝向觀光業發展，目前已計畫擴增休憩設施。
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旅遊資訊 # H1 v5 X, S; \7 ^& d2 e
開車：
% E9 Y9 A, D8 b: {7 n$ e+ j4 e9 b★中山高下嘉義交流道後，接82號快速道路往朴子方向，續接台17線北上，約5公里處過鰲鼓橋涵洞可抵鰲鼓水濕地（約40~50分鐘）。
) l! K/ l0 v  H6 U★前往東石漁人碼頭，經台17線及台61線前行，循168縣道即可（約40分鐘）。往布袋鹽山則是台17線往南行駛，位於自由路交叉口處（約30分鐘）。
9 W9 Q* ]6 p+ r# E  [3 d' B★往布袋漁市，可走自由路轉中正路，就會見到布袋漁會直銷中心的大地標，漁市就在旁邊（約7分鐘）。
. K+ Y& u1 z% o0 u- ~& g1 K注意事項：★嘉義西濱的道路十分單純，開車認路相當容易；但大眾運輸工具不便，即便轉車抵達最後一站，步行路程也不短，較不建議。
$ G+ z) E9 G  g* m) Z( t1 A相關資訊：★余家生魚片海產店
7 T  y! T  o4 \, B3 a0939-239-155，布袋港觀光漁市Ａ-12；10:00~20:00，無固定店休。7 x. x7 [5 I& n& d% B  y% q7 k

7 E: Q, E9 i: k. j★以上文章、圖片皆出自於蘋果日報。