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位於嘉義縣西部沿海的東石鄉，有著嘉義生命之河朴子溪貫穿入海，北隔北港溪與雲林相望，此處不僅有嘉義重要養蚵漁業、鹽田風光，更有全台灣最大、總面積約有1000多公頃的鰲鼓濕地，以及美麗的東石漁人碼頭、濱海公園，是戲水賞鳥的好去處。: ^# t% G/ `2 E1 W" g3 E7 @
報導╱楊沛騏 攝影╱翁玉信 : V# v% d* j1 q! y
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一望無際的鰲鼓濕地，靜謐的彷彿被人遺忘。
0 L% o. U2 s( g7 \0 j車子行駛在罕無人煙的產業道路上，我懷疑走進了一處蠻荒之地，乾涸大地、塵土飛揚，怎麼也不像前往濕地的途中，直到車道前方突然出現2隻在散步的鳥，驚嚇地緊急剎車，才察覺周遭開始變化，泥灘地、沼澤，間或出現，枝頭也不時有鷺鷥飛越。
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寂靜沼澤地潛藏豐富的生命力，有待你細細觀察。7 c: d; |! }  F; K6 E4 X; e
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寂靜濕地 生命力旺盛
5 ]" L& t9 e! l' Z$ z9 U1 q6 T嘉義的鰲鼓濕地為台灣最大的濕地，前往之前，帶領的導遊卻不斷催眠，鰲鼓不像西南濱海一般人較常去的七股濕地，生機盎然，遊客也多，擔心著我們會期待太高，因而失望。
/ g( i4 Z- V! j  p然而，沿途有時看見宛若沙漠綠洲般的紅樹林綠意盎然，時而見到堅持挺立卻已枯乾的枝枒，時而是一望無際的沼澤，或是荒漠般的沙洲；景象不斷變化，周遭一片靜謐，潛藏的生命力卻騷動著，讓人深深感動！或許是罕有人煙，這兒的鳥類對人、車的入侵似乎沒那麼敏感；一路上，我們多次停下車，等著馬路中央覓食的鳥兒飛走。 # o) B/ P* Z! K; i7 ~

. D, f4 P8 q+ |0 y9 ?; D海水泳池的造形噴水柱，增加濱海風光。  ?8 s4 ^: L, W, m' C* @
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廣大濕地 自然而原始
2 [+ h; f/ j8 E+ }# w/ a鰲鼓濕地介於北港溪與六腳大排之間，南北長約3公里、東西寬約5.7公里，總面積廣達1000多公頃。沼澤蘊藏豐富的動植物，吸引鳥類棲息，甚至猛禽過境，成為賞鳥秘境。
( ~/ t; {- O' H% X  o* l6 `# L不過因遠離一般的觀光景點，除了賞鳥人士，鰲鼓濕地平日幾乎沒有什麼觀光客前來，也沒有任何硬體的觀光設施。就當地人眼光來看，此處有點單調；然而它自然原始的風光、彷彿被人遺忘的寂靜大地，卻是最吸引我之處。+ ]0 x4 a; A! [9 ~- B4 b

$ @( M" s9 ]! C6 K1 y) j8 r東石漁人碼頭別致座椅，可小憩賞景。3 j, C; s8 L$ y; B! \: E

9 L# G4 _/ y' i/ J. O! b  Y; z1 k東石漁人碼頭沁涼噴泉，讓小朋友在大太陽底下快樂嬉戲) t0 _" W  Q7 h  @# v

3 p! \! s  b% G5 B9 e* g9 v/ b) M漁人碼頭 濱海新樂園 7 A$ ~" N6 b" k1 ]. w
依依不捨離開鰲鼓濕地，我們循著台17線往南前往東石鄉新興的濱海樂園「東石漁人碼頭」。去年才興建的東石漁人碼頭，以風、陽光、海洋及燈塔為設計元素，並刻意營造地中海式的風光情調，不僅受到親子喜愛，也是情侶觀海、漫步的勝地。: V! R( n6 b8 S5 U( h1 G. A) g
入口一座荷蘭風車，為純樸鹽鄉帶來耳目一新的氣象。往堤邊走去是長長的漫步平台，觀景平台則是直延伸到海面上，別致座椅，不但適合情侶小憩觀景，本身也如雕塑作品般點綴堤頂風光。最受親子歡迎的則是在園區中央戲水區，沁涼的噴泉，讓小朋友在大太陽底下玩得無比暢快！8 Q/ g+ d* m" i( T  N

1 v$ q) e- z+ A9 U; h生魚片
$ m1 ^0 X2 O- O  c$ @風味美食
+ F3 @3 Q+ S' ]海鮮料理 在地好美味 9 c+ y2 ]* h" H0 p/ u( K% f) j6 R/ ^, x
位於布袋漁會直銷中心旁的觀光漁市，有不少海產店，可直接代為料理採買的魚穫，代工費只要50~100元（視料理的複雜度而異）不等。而「余家生魚片海產店」，則是當地第１家賣起生魚片的老店，生魚片（時價）品質有口皆碑。
0 h4 t+ n) c2 u處女蟳也是行家必點菜色，老闆精挑的處女蟳3吋大小才賣250元，不但蟹肉肥美而且蟹黃飽滿。
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  n! \4 Q/ V6 _9 H  A布袋觀光漁市可採買漁貨，並可請漁市內的料理店料理。
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9 }0 F& |3 N* A& J; _4 J馬蹄蛤 肉質豐厚 & y) ]" {+ e- A! O2 P" _0 y
必點菜色還有台灣最大蜆「馬蹄蛤」（200元╱約６顆），其肉質豐厚、韌性十足，汆燙後品嘗原味，又Ｑ又鮮的滋味絕妙無比。8 N, }) a/ I2 |1 }5 N" E# f. j
因為嘉義盛產蚵仔，店內相關菜色更是不少。老闆自創菜色「麻油蚵仔」（200元），香而不膩；「蚵仔麵線」（50元）則是料好實在。特別的是，肥美的蚵仔佔掉半盤的量，非常實惠。: E' p$ i. n2 u* v$ _

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嘉義布袋也有座雄偉的鹽山。# W% {+ t8 A! J' v" Z
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順遊景點/ m5 F1 }, }* Z+ ~1 D% A' u) X* x
布袋鹽山 狀似雪山
: u8 e7 ?! s8 e; a3 E+ y: Q8 @提到鹽山，一般人直覺想到的是台南七股的鹽山。其實嘉義布袋也有一座鹽山，就位在台17線與自由路口旁，約有4、5層樓高。
* X$ \0 J3 q5 n" A) [這座雪白的鹽山，遠遠地眺望她，就像是座北國的雪山一般，讓人有一股衝動想直奔而上堆雪人、打雪仗；可惜的是，為顧及安全，鹽山是禁止攀爬的，讓人望鹽山興嘆，只能到旁邊的販賣部買枝台鹽冰棒彌補一番。
9 h7 i# L: ]6 _* K雖然不再生產食用鹽，布袋鹽廠目前仍持續生產工業用鹽及沐浴鹽，同時也積極朝向觀光業發展，目前已計畫擴增休憩設施。- I& W8 y; b, t' L$ @
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旅遊資訊
% g7 @, w, D  K. Y1 k3 o4 R# J開車： # {+ b( M  w( M5 D# R
★中山高下嘉義交流道後，接82號快速道路往朴子方向，續接台17線北上，約5公里處過鰲鼓橋涵洞可抵鰲鼓水濕地（約40~50分鐘）。
6 `( v) u$ t. B& X★前往東石漁人碼頭，經台17線及台61線前行，循168縣道即可（約40分鐘）。往布袋鹽山則是台17線往南行駛，位於自由路交叉口處（約30分鐘）。
" C( p* ?: ~* e' [8 j( K. ^7 \) f7 v★往布袋漁市，可走自由路轉中正路，就會見到布袋漁會直銷中心的大地標，漁市就在旁邊（約7分鐘）。
( U7 P3 {9 m, C% ^注意事項：★嘉義西濱的道路十分單純，開車認路相當容易；但大眾運輸工具不便，即便轉車抵達最後一站，步行路程也不短，較不建議。 ; C" ~" J- b0 v" {. \
相關資訊：★余家生魚片海產店 . N/ ~1 k6 Z4 G8 b! i- h
0939-239-155，布袋港觀光漁市Ａ-12；10:00~20:00，無固定店休。: G4 z  |" f" ]/ u. A
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★以上文章、圖片皆出自於蘋果日報。