小喇叭

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 $ c. q$ G. e8 \2 w3 p# _9 j
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 ! G$ }, V0 I* R  Q& W) b
  
( F; c2 D# H" o- G* U" w( A然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 " z) O# b9 X& }! D4 w  P) r
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 7 O5 ^- p* M0 L+ g
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 ' E1 _8 m: @" K6 p

4 {' w7 \' f# A  ?/ ~醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  " |: c5 b3 [& w0 @) t
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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9 g1 O3 Q% u" Q而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 4 Y, S% P$ j- S3 v% p! E
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
2 w0 I6 l3 n; }3 M! d熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種， 3 j/ A, S! h3 G( |6 x+ _/ \5 e, y) N+ q

  E& ~- M8 k; \5 B7 n9 m, R一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 ' n  t' l3 y9 q! R: }

  n) Z# I7 r+ y) G( v  Y它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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( z0 m  O: X% F" s4 W  _% m# J一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 7 [; d5 i; o' o: K+ s
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 & T- o1 c5 z* J& w
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 2 p1 y' E7 f8 p; @+ i' o, d
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
* u# S/ I! `( s也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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3 z; S) v) L# W/ n0 D* k、熱水和雞湯。   ) J! W  W) p/ V. Y& k2 P- G
  
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6 ~' l* x4 J# V5 U結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 * E# S& W& C6 A
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。