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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!9 Q+ O; o" x, I
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。' s' q; }9 h) s! }6 D" g
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，
7 Y9 e8 G/ Q: S, ?# K每日五蔬果，疾病遠離我喔....... D9 y# p9 D, S- t2 o
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。8 g5 d5 ~" y. n) u# `, @
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。6 F0 k4 s: }% |0 y' k7 v. |
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，" a9 O2 y3 P& l4 Y, M
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
* y! |0 h$ D+ s3 B/ ]梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，
: [3 T* r$ }* j( q0 k能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
  o7 w& W; Y( G! _! e還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
  F7 `- j) {% p5 c1 `0 h2 I山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
3 U; o2 W0 p. e7 d$ q% a它的免疫活性也就愈高。
9 H: o0 ^. s2 g* e% @所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ * R  e) S. _* l6 j8 `
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。 ) ]; z+ g" _: H9 ]
因此，專家們研究認為，$ K7 c* a' V9 p7 U
香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
, a8 h9 X  q' m3 h% _7 _& i在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
! q$ l/ e6 Z$ u' c$ {- z  \但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
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因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，( F1 g3 G: t* w0 d8 S( f" d
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 6 i" d- S; C% z' {  G/ b5 H! s

1 `& [# l3 ~3 G0 A1 u4 p' c) E( }山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
1 y) \: m( l8 i1 f# A# O其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍