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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!0 c& [. n+ v; A! _
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。9 Q% W. e8 I& @7 s
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，& O5 ~/ B) R& U% q+ U
每日五蔬果，疾病遠離我喔......2 S4 c% B8 u9 t* Z
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。
: |5 }7 H$ z, l; h/ o5 _' Y1 d* K而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
$ i4 {, T/ A( S7 T/ K日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，
0 P0 b3 A* g$ M) n, y* v比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、/ U8 G1 m2 o1 _) D3 k. H* F) C
梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，
2 N& X* {9 {$ w( u2 ~能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
' ~% n" }. W& N; G還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。8 j0 w& Z' \% ]+ x
山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， 7 R* {; k- W# B+ q
它的免疫活性也就愈高。
9 R  J( t0 f  J, j; R3 A# A5 g% K所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ - Q0 w( U7 x* s' \, p5 d! o. ~) s4 t
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。
0 ?- V  H7 c! q2 e7 z. M因此，專家們研究認為，
- s9 |; R4 w1 ~8 a, d, F' d% k香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,0 Z* p, h- O- @$ V6 ]: b* R* ~
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
, C# e+ [( d% w; F7 d但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
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因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，+ L! J3 U$ z. ?; t7 }" T/ D- M
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 0 A& N/ @% m' F, t

, r$ H/ s3 U9 e/ p& ?, S; Q山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， / r8 L& m0 T3 I4 t: Z
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍