紅燒豆包
【材 料】
' I3 A% k5 I' I" I- ^7 N豆包 3片) X5 R4 s* t* C% f) f
香菇 3朵8 ^. w9 _7 V4 o/ `: c
紅蘿蔔 25公克
* \7 r0 ?. N* ^ F芹菜 30公克
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【調 味 料】, N9 p' }3 S/ D3 ?" K& C
素蠔油 2大匙
+ M# c6 n% D: Y醬油 1小匙. l4 j5 ~5 p9 k2 w. J* J
香油 1小匙
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【做 法】6 r: q) g; M4 [( ]+ P n, m
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
2 _, Q: q" ?. Z2 {2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。9 X; z4 f& ^ g, {3 @
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
