伊安

【材　料】" [, l9 s3 f( j. u9 g6 y2 B
綜合海鮮 150公克: m) W7 f+ L: M9 R4 u( b8 \
洋蔥丁 10公克
; h0 E+ X. v/ K蕃茄丁 20公克
; ~7 l2 y% N- F$ o黑橄欖片 2公克
5 W" a% r2 B  v; a白飯 120公克
1 i) F2 ~8 K7 M! X" f" c% N" R起司絲 50公克
6 S1 z; e3 v& E5 R# i- [, R9 ~  x2 b" s7 P6 C) K8 j' o$ Q2 }  ?- U
【調 味 料】1 T7 }! m* j. n8 Y+ a! F
鹽 1/4茶匙
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【做　法】
0 U* V# g3 ?3 C$ ]4 i1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。/ g" Q1 W! _' N5 |& L
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3 [$ |1 q; w& B* D3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
- U9 k6 N7 ?3 U( N" u% u4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。