西西里海鮮焗飯
【材 料】8 E1 t, ?; z( M% s, i5 f
綜合海鮮 150公克
- I" W! q7 S/ }1 R9 g; B' a洋蔥丁 10公克9 S# m) K: G. S3 b# F
蕃茄丁 20公克1 ]. H* n1 b! R; |1 Q. ], \, W
黑橄欖片 2公克+ ~8 \4 C, O h8 }% D
白飯 120公克
( a+ Y/ }( w, k8 f+ d2 q( Z9 p起司絲 50公克4 ~0 ]: n4 R& _6 M% O; g8 N% h, \
$ ^ @) l/ e' F【調 味 料】
$ V) k; M! ]' s F3 P& e! C X& y鹽 1/4茶匙4 I3 ?0 v. D5 k {
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【做 法】
9 ?5 C8 w p$ K. [1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。+ b6 X$ E; l- a' W
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。0 w+ _; v, y/ e6 P# K
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。 h: u3 E8 _( t3 f* g( j. B, F* T
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
