西西里海鮮焗飯
【材 料】: ]8 v# X1 c" _6 c' M' ^
綜合海鮮 150公克. u' m+ |! e2 Y5 @3 f* A
洋蔥丁 10公克
9 T$ i' b/ [: E5 U% i4 p4 B) Z( ^蕃茄丁 20公克
( ?1 E8 D) c6 j" X黑橄欖片 2公克
3 B: o6 ^9 v1 G7 {; Z! D6 I白飯 120公克) O7 b$ {: S/ s% W
起司絲 50公克
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6 q2 k- I$ ?& v) a" ?/ N【調 味 料】# K6 p# i; j+ {" g, U/ b
鹽 1/4茶匙$ s2 ^; o3 q" c& X7 T& i1 `
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【做 法】
/ l& A6 c% x/ f: l1 Y1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。( I4 Y- N8 d' e; |! p- |! L, t) n5 x
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。$ Z$ A+ M1 U) J
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。4 x% U- O1 u) ]
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
