伊安

【材　料】" {# [& D! Z/ a8 \  B5 T+ [
綜合野菇 100公克
) j, {+ k( a; r4 ?  z1 V洋蔥末 20公克- S7 ^, s3 w, S$ t/ r. o
白飯 120公克
1 u) V& u) W7 _( J1 t2 U- h' s起司絲 30公克! z6 s2 f. T4 M6 \+ E% k! V
青花椰菜 30公克
1 u9 Q0 Q5 s  \2 f- ^$ B- q紅甜椒丁 20公克
" M+ x/ }* [5 w9 z" R5 w' [黃甜椒丁 20公克
2 D6 w# F8 _( W7 y7 l% Z7 }
& A0 i9 U( ~" x) L. E【調 味 料】, c8 I# S! i) ^2 R0 y
奶油白醬 2大匙0 n) r3 a" \" i6 @5 [& H

  C- Q# w* O. J【做　法】5 X- p! a4 w6 C$ E2 Y( ?
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。$ f! P1 O. \: I: `. t
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。# X7 q! k' M4 j; u
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。. g1 S- a. j: J: D' H. W
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。