奶油野菇焗飯
【材 料】
$ T. c2 L0 o: h/ x" {; X綜合野菇 100公克9 O) y5 O* H2 g; A
洋蔥末 20公克! x& h! H/ z4 D! j6 g
白飯 120公克
. ?( s7 {' R# y起司絲 30公克' f/ X: \( I# o
青花椰菜 30公克
9 [' r- L o# g; j& H/ h8 u紅甜椒丁 20公克% s# A. g# [. P4 t
黃甜椒丁 20公克# A# r I6 n: Y* M( ]) f6 c
; F/ Z$ p2 d0 e# k2 w5 V, `【調 味 料】8 @* q$ H& v A9 z& Q2 V$ d# r
奶油白醬 2大匙' ~: o, r/ _' `- @$ S3 D. v6 A
% ]* ~ l* B+ O【做 法】: [- ~; `0 ^. L% n9 x: Z# Q, X
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
3 j" L) }% s8 Z: o& E; ?2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。& A0 b4 Y/ y" c, v9 s3 `: M) c
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。# y5 K) |* [8 F" N' L) B# E
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
