伊安

【材　料】
7 p5 m- g$ `2 l4 s! t綜合野菇 100公克
2 @. f+ K" t" t/ ^- \洋蔥末 20公克! }, k% Y9 i8 j% h; @1 ]$ \
白飯 120公克
( ^! R4 w& O8 o8 Z. Y' j起司絲 30公克4 V  ]. N- g- h6 c4 ?" L* c- v
青花椰菜 30公克
2 _% w# Q) G6 T+ E( h- M( H紅甜椒丁 20公克
0 L/ K5 R) L  |- Z黃甜椒丁 20公克
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- z  t% Y# S1 P; F6 z5 Y【調 味 料】
1 a5 p1 {7 ^4 a( R奶油白醬 2大匙
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: s, w  l) K+ k2 t' p【做　法】
8 v' |/ }* b! s: {3 {4 G& }) e1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。' ?- Z8 j: i) e- }% F2 q
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。0 z$ f: I9 x6 c/ T* w; ~% f
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
! B& V4 }+ b* E( v4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。