伊安

【材　料】3 Q/ L8 h, F! u$ m! p4 ^
綜合野菇 100公克
4 T- f6 Y% L7 I' f$ `洋蔥末 20公克
4 O; D9 c) g4 c- M4 Q白飯 120公克8 i" x8 }1 s0 A; e! c" V3 ~; \+ w4 {  S
起司絲 30公克
9 J) g# s2 l9 Q: N3 G9 _青花椰菜 30公克
# F. D6 U, Y# B# v" c紅甜椒丁 20公克% g' \* N0 K: F" }) }0 y) {7 \
黃甜椒丁 20公克2 |- w4 C* H; B) E& H

) p0 R+ Z" t, w8 W- a, L2 b, I3 K【調 味 料】/ Y& ?) L( S( F7 e/ X
奶油白醬 2大匙
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【做　法】
" p2 u1 b/ c5 W1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。8 F6 Y  z. ~" i
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
* ^1 t, h3 G( z# n3 ^3 I3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
! q+ J( M  G7 k$ g$ W4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。