伊安

【材　料】) k* Q, z. A- K% O3 |
南瓜 1個+ h, h1 u5 |. p# b4 ?) s( P
蘆筍 2根2 A. p$ m8 Y' ~; B7 t7 O
培根 2片
. `, c  }6 m. x2 l蒜頭 3顆
' `# s4 g$ O4 b, V蝦仁 6隻* ?- Q, ~* S2 c1 J1 p
白飯 適量( H8 R& H. l! f8 h, P# ^
乳酪絲 少許7 ~8 l; w/ J0 M: _
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【調 味 料】" N8 K" B1 C7 |! B7 ?
鹽 少許
, D+ M8 e) R' z# B9 p胡椒粉 少許) |" ~" d7 m( g; H0 ]

; F; U* C2 m5 R9 Q【做　法】
# e; @- W; I% L$ }" |* W# o! _5 n1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
6 W: ~. |+ ^( V5 ?# U% M$ @2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
, u( z% C* \) c' J( L: R3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。" b9 U! R! W6 u7 a3 @' M
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。