伊安

【材　料】
6 u2 {- N" s2 o1 g* f) Y南瓜 1個
% a$ l- t! p# |, m( |, j/ t. s蘆筍 2根
0 }6 [4 o! F9 c) D- v培根 2片
& R1 x, T0 W) a7 F蒜頭 3顆
6 a' l2 o0 h+ U& w# [4 R) X6 i: ]蝦仁 6隻6 \. G3 \% u5 n( W* y
白飯 適量
3 l7 T0 M" k/ \9 S2 |' ~& U乳酪絲 少許
+ p& y3 M5 [3 ], K5 x$ |6 t. B" N% p7 m8 V! m
【調 味 料】
( w6 O6 Z/ \- H) I' ~! [% {鹽 少許9 V, f1 |) e. s& [* ^& j7 }5 P
胡椒粉 少許
; |1 p, v# ]7 U8 Z8 K- B) I) Q
$ _6 Q' E6 x- w/ W1 q. c【做　法】8 g" c0 k+ i9 v2 q" w
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
* \9 [) o( j9 X" M4 |8 B1 x; S7 j2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
, n8 D3 n1 B, a: m4 _7 b% X: _3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。9 i) I# n, [/ Y
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。