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【材　料】" o8 e# g3 q- ?. ]- r1 s# I$ y  j
南瓜 1個0 A* g  Q* X3 s! Z* Q: C* N6 y
蘆筍 2根9 O# _+ }4 R. f% e+ y" c% S- [
培根 2片( [. J5 r9 T0 X# l
蒜頭 3顆
8 q' S" b# k, c: j. B7 z4 ]) R* n蝦仁 6隻. i# u& k7 W5 t( a" f* t6 R+ n
白飯 適量
: C" c* v9 _% f9 Z* K# m乳酪絲 少許+ m# W# Y- c$ x/ V

% F2 m) ], `8 s( c$ I【調 味 料】) I( h2 @) _: w5 K# F4 j
鹽 少許1 j& M4 E+ H; b
胡椒粉 少許
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" d' O. x" c! N; O* U; h: R  [【做　法】
  r$ c+ }0 |" u2 {- J, y/ X! p1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。( r) X, f! M9 g% J* V
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。+ f8 O# h0 Q: N9 Q2 w2 U: u
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。0 ]) K' g: f7 r+ S$ D  R
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。