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【材　料】( S  x% y4 e; z6 H
南瓜 1個. y$ Z9 t+ I: T5 p
蘆筍 2根$ @8 N0 s& `$ [4 \
培根 2片
4 O% q8 X' y; H6 h2 O# n4 f) V! B' V蒜頭 3顆) [1 V. g6 T) H
蝦仁 6隻
) y8 x) _7 A1 x' w6 q: z+ t( Z, Y' B白飯 適量; b% }# W# J- ?7 j# j: M
乳酪絲 少許, U; I- n' u( F4 _

7 g7 `/ }" {; u+ \【調 味 料】
. {" z% I& F& y% |, R鹽 少許5 F- ]# B1 U9 Y2 G
胡椒粉 少許
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【做　法】
! e" a  a& L" `1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
( I2 C3 N: n5 k+ ^  D% \& r6 I$ ~2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
" h' f: X! h# F+ \5 Q3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。! Y$ q5 O' F* o. u9 @
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。