伊安

【材　料】
/ U  F7 s% |/ X4 f, O* {" E南瓜 1個- I- A8 K: ?4 }; J
蘆筍 2根
4 P) O) D5 U$ @. {6 P9 p' ?培根 2片; ^# q4 n  E' R  ^0 K2 C
蒜頭 3顆
# s" g$ [8 X: W) c0 K+ Q0 ~蝦仁 6隻
3 f5 @$ z: X6 c8 i2 d5 @% p白飯 適量
# T: p4 w1 I7 Z乳酪絲 少許' G* ]2 K5 o. ^9 g$ o- V$ @% R

. \* k1 H* L2 p3 r3 f【調 味 料】3 b# ~% l% Z5 N
鹽 少許7 c( l8 ?& K; z+ V, F* s8 n
胡椒粉 少許
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【做　法】
% t# a( k! T7 Z1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。0 a) M6 j: B9 G3 Z1 u
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。* h  F7 i6 [4 ?7 @8 h6 f
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5 p6 J& V3 }0 X% j9 K0 q
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。