伊安

【材　料】. i4 }3 o( ~( d. }+ B) B3 ?
冬粉 100克
% s. W, s& F0 e; A泡菜 60克
0 V; r# M8 [4 W6 A' S2 H黃豆芽 30克. R5 m4 w& C3 I7 V
小黃瓜 1條) _1 q7 [7 i4 o& V# k! H% H9 O
紅蘿蔔 20克4 l# U4 q* E/ L( A0 P+ h

& ^2 H; g# }; X1 ?醬汁：; F$ O, j4 G0 X/ U) f
韓式辣醬 1大匙0 i4 B" ?! y" O9 D0 }
醬油 1大匙1 ?6 O$ A; Z4 G8 E. f9 \+ e
鹽 1/4茶匙
! b* B( ?! u7 D0 Y: L糖 1/4茶匙! D0 [2 Y! N9 h
水 3大匙' D8 o- y% v/ @8 }
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【調 味 料】
' c5 z/ r$ A) s0 U) y, o0 P熟芝麻 少許, ?" R( s( ?9 W) l
麻油 1茶匙
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: F# s5 J3 [( T1 @$ ?# ]【做　法】
' [! `0 b) g4 L$ @) Z- D1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。- S0 V$ x0 Y* l" n
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
( ?3 z7 \5 }3 k  p+ ]3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。
  _; J# G" L4 Z$ A* Y8 b8 {4.最後再加入調味料拌勻即可。