鮮魷泡菜炒麵
【材 料】
2 H4 @& @* n2 E熟麵條 300公克2 Q% m4 x- X8 d
鮮魷魚 150公克( ~$ ?. J* ], `
泡菜 120公克( ]: }* Y8 V" \ z9 ?& ~
洋蔥絲 25公克
% s+ O; y1 z% _5 \" M% w% x' X韭菜段 15公克
8 p4 E- D. I* c薑末 10公克
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6 W7 J' b( |/ c! X【調 味 料】5 s5 e$ X. M C8 d5 d: t
鹽 少許
8 f" v' r- b+ L! Q/ [1 y: { M4 y/ e糖 1/4小匙3 M" m; }1 M- y: N# [
米酒 1/2大匙
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$ ]* u! M9 ~# g1 x【做 法】
2 x' U, G0 a! s/ x2 N1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。, ?! j. o$ q. _. W0 m" y
2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
" X/ j2 l9 i+ C+ _+ p' \9 u3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。9 k, d" d t1 n" w
4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。
