鮮魷泡菜炒麵
【材 料】5 k' r5 @) r6 E9 o
熟麵條 300公克
* x; U% B- i5 ^, x- a鮮魷魚 150公克
# p( S( {9 r7 a) s! z/ q, h泡菜 120公克6 r0 S# b. c- A. s9 @% P
洋蔥絲 25公克& `0 g/ O% J3 `2 t4 D
韭菜段 15公克3 `6 H. g! y0 c- ?5 a& T/ H0 `
薑末 10公克2 V9 _( W& e% t7 t8 x/ s: ^& D @
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【調 味 料】
0 c6 Q; y. R& @; Z鹽 少許
, Q) p' T5 c! E, \6 d$ h糖 1/4小匙4 q! Y" _2 |; F* f
米酒 1/2大匙; o0 _8 i% W- P; U3 k
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【做 法】
" R2 T2 r$ |6 F& w* l1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
7 u3 s: T9 b$ O# t. c; {2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
T' H* I* I9 J3 N9 q3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。6 n! g" l1 b Y. C4 _! [& j6 C8 `
4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。
