香草風味菲力牛排
【材 料】
5 h3 G, ^8 k/ n% P% z4 w' A( a! R菲力牛排 150公克( f; P+ h- a ~4 V, Y
法式芥末醬 30公克5 d! K1 [; Z! D4 Q& J
橄欖油 30㏄. e( P8 X2 O% ?" ?8 x. x |) s
蔬菜 適量
) H9 T! g( d, A8 B9 i牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
3 J( B6 C( k+ Y2 t5 o新鮮迷迭香 1支
' {# X. y" M1 s3 ~) U鹽 適量 o* x1 j2 y: _8 ~' ]- N; E
胡椒粉 適量- G2 c& ?; O! x! W) S5 a
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【做 法】7 n2 O, K# I$ G$ r4 a! _- {
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
8 ^( h9 f; s4 Q' C2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
