香草風味菲力牛排
【材 料】
* f: e) `! Q. |8 t菲力牛排 150公克
* a3 q1 c0 A" K7 ]法式芥末醬 30公克& G3 L! N$ X; k. c$ ^- D
橄欖油 30㏄. n) {/ t* Q9 m1 u3 {6 M1 d: z0 `7 K
蔬菜 適量" Z$ \" r. v: N r) m
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
7 J; [7 j; S- e' E! p1 {新鮮迷迭香 1支* Q! f- @7 F. K% u& Y2 \
鹽 適量
6 b( t% Y! r4 R: N胡椒粉 適量) Z" i9 F5 Q" q8 B1 r
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【做 法】
! P) G4 d9 C' w4 `& \; h1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
8 _* g) ^7 _( t; K7 D8 f1 v4 Q% x- d2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
