香草風味菲力牛排
【材 料】
, T" t, M' K7 D1 v7 f菲力牛排 150公克
/ \5 p+ M; @, C- f4 {法式芥末醬 30公克! c% w4 n1 G: X, [
橄欖油 30㏄
1 X8 d3 _$ q) }8 `3 b蔬菜 適量0 G4 j1 _% O3 V& J( {4 H# F5 L
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
4 q, x$ `" U w3 F6 @( G" {( k新鮮迷迭香 1支$ K2 C$ Y& d+ |3 |. ]8 ~& S
鹽 適量
* S+ ^ m5 q: k$ H9 l B胡椒粉 適量
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【做 法】+ w) g6 ~, I+ s7 v
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
0 j! K- ~& a. y3 F2 i, H2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
