蒜蓉廣東菜心
材料：
/ D5 o! V& l3 E3 a" S F廣東菜心４００克! M4 M$ j( E8 G6 G* D
蒜蓉３０克
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/ |( H2 Y1 d9 I+ m調味料：- f9 L7 m: M7 o/ E5 j1 b& \+ M
香油、鹽、雞精各適量6 a: W. }7 f( X: d; C7 x: s2 o
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8 P! M- J1 Z; B7 g: B! F$ F美味秘訣：
3 W$ {. H1 H. v! i6 z5 r菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：
( G f& Z! g1 [: K6 A3 m; B. g補血養顏。
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適合人群：
4 q8 _. R9 E# M; u4 O% Z! [; V一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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制作時間：, x2 [5 G1 Z% e+ ^1 L& a* d" @
６分鐘。) @% B4 k% w8 L. @1 N+ u
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4 z5 h+ l& ~! P: r- v; u, P1 I做法：
4 d8 l2 g# W7 ?/ K１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
. D- o# ?+ F% e1 m& t" Y２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
