伊安

材料：
9 V8 _/ k, ]2 b/ N廣東菜心４００克
; D# [1 G0 e8 ?蒜蓉３０克
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& E" S5 u% y4 A# I調味料：6 X0 U7 N: L: Y, d
香油、鹽、雞精各適量3 c0 v& J: {  y2 s4 w' Y2 g8 C$ O

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6 S+ ^8 v4 o) ^7 a美味秘訣：
3 P# N0 L2 a/ t菜心梗較硬，要切去較老的部分。+ n3 r+ E+ M) y/ k& R7 F
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專家點評：4 o( B' S9 h8 P  u* M# _
補血養顏。6 Y9 V  s; c* s6 Z* R

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適合人群：, L9 x$ Y8 Q& {" g
一般人都可食用，尤其適合女性食用。' i' ^* G" z. [4 R! O# j  y
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制作時間：
1 S: v0 |& K* g4 v, [６分鐘。
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做法：
, C6 C0 R0 l6 J& D. \１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
+ V7 s6 y$ h! F２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。