蒜蓉廣東菜心
材料：
& g& S H8 O6 w$ V廣東菜心４００克; T5 \# p$ ^" d/ ]. \! f3 q
蒜蓉３０克
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調味料：
( _# k# i* a2 |6 x$ a2 Q$ p香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：, B" ]+ k. Y* j* D7 B
菜心梗較硬，要切去較老的部分。5 c- L8 s7 a5 I7 X3 R
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專家點評：
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6 |. V- ~# S+ F- G; A適合人群：" K! S0 ^4 _$ D, x- z
一般人都可食用，尤其適合女性食用。 T' T; ~6 z1 Z6 n" V
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2 U: E# [; H3 Y制作時間：
. d5 u) |* s- q1 J- \. H６分鐘。' p+ a6 ^9 ^ G/ y9 _
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做法：
" N2 M% Q2 H0 |! n3 Y１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。! W; v" w, ]# O7 L( T2 c7 J
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
