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材料：- `5 o5 X4 r6 R% Z
廣東菜心４００克+ @6 @4 A% T/ U. Y# D% D1 b- r
蒜蓉３０克
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% J( E4 {5 ~6 |+ K6 T& j3 o調味料：1 y2 j+ v, M& z
香油、鹽、雞精各適量" M+ |9 G$ ?" e

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美味秘訣：1 b( X- T( K# N5 ?- n+ {! F/ I
菜心梗較硬，要切去較老的部分。4 U& S, m0 ?- |, u4 Z% _. Z  S

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: r5 Q. V- H) d4 b  l; g專家點評：/ D* _1 o* w4 {8 C" ~( ^7 A
補血養顏。0 I4 x' B1 }0 d2 i
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適合人群：) [* \  E& w9 c9 W7 D
一般人都可食用，尤其適合女性食用。; F. A* B$ @7 C2 Y% D4 ^$ L
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制作時間：$ @7 |+ ?: ?# q
６分鐘。' t  ~- x& n1 _9 J: `  x

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做法：" s1 P  H3 l. @/ `" U& d0 B$ g$ }
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。2 o) i5 k" |6 f  X7 J
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。