蒜蓉廣東菜心
材料：8 P* K0 T4 @+ S# g2 `' `9 p
廣東菜心４００克
2 w/ f3 p' |/ G/ C# T0 b蒜蓉３０克( G% S* y2 x, F' A+ ?
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6 N. u* h' X$ i! N) g/ G! C; x- I調味料：+ T* h' [5 y& l( b* n2 g8 `
香油、鹽、雞精各適量5 P6 v' L' U1 Y
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美味秘訣：
( A0 }, l5 e2 n0 l& v5 s菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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* `& [/ N- C% b5 G8 p專家點評：
9 c( o" D) a* X" j8 s# o" v補血養顏。4 [. M; q1 j: ~, d* i" C. ]
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) O1 t. @5 c, v. A2 Z2 i: T/ }5 {適合人群：, U5 I; d" |' a
一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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制作時間：3 ]! W" k, ?& l# W( w9 i! {
６分鐘。" b9 N. B+ }( h8 U9 ^
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1 u3 b) T0 l4 z" _1 n做法：
+ T8 Q9 {) R9 _( W" v( K１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。6 ~, J7 T6 {# ^# G# f4 ~
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
