蒜蓉廣東菜心
材料：
: h$ y0 M) I" x廣東菜心４００克: K; Z3 [& x% D# d* F
蒜蓉３０克7 {/ a" ]7 ]3 d9 ]3 i: O
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調味料：" {' S2 w$ A% l# H9 Y3 P* @
香油、鹽、雞精各適量
+ {7 f5 {5 @) a! y" Z$ [! b0 o' }* R0 ?1 f$ r) A) z( h) t
) j/ y) A( K! u7 W3 O" R美味秘訣：: V1 b+ ^" b" ~
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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% r0 ]- O9 L$ w; W/ `- G" {專家點評：
: @2 q% z5 M# [, r$ e6 S7 {6 C補血養顏。; r$ d; |& N* j( W
( }, z7 ?9 s5 Z0 Z g# j. d( Y4 E1 F+ D4 s1 a) Q3 q& S2 S M; i
適合人群：
+ R9 i/ U6 k% k9 c- A一般人都可食用，尤其適合女性食用。 S. i/ ]1 F: l
3 u7 i# u# P' t) d6 H( M- h2 P: W: ?0 D3 B0 S- u" _
制作時間：
A) ?3 L- F2 e$ x1 o６分鐘。4 j1 o% Y e+ I' U
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做法：
0 E ?1 g3 B* y) C" i( Z１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。0 Y6 y, m3 l8 \ `
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
