蒜蓉廣東菜心
材料：
2 i9 w( Y+ g4 m# N2 g' c廣東菜心４００克
5 r' [: }% C) d" i% D6 c蒜蓉３０克
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調味料：8 k$ h% Y: r% k) g. H) y/ s
香油、鹽、雞精各適量
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3 ^' e" q& Q( X" e; N2 l6 j/ s& s美味秘訣：
5 n1 y/ j- c& e" \, b8 A菜心梗較硬，要切去較老的部分。1 f! x* L) |- v+ ?5 x3 _4 C
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專家點評：
' v8 m5 J h; ^: l補血養顏。4 D; N" d- A7 U- A. x" G' q; ^
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適合人群：
% W$ W; N3 ^* h/ \7 x一般人都可食用，尤其適合女性食用。+ H) _( A! Z+ V) h4 f7 N
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制作時間：
0 x) l* f* A8 v9 A* K5 r8 _4 i) V+ k7 o６分鐘。) Y; A, Z/ L6 w2 H. X4 C
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做法：4 P' _5 S1 S$ M3 o- F8 R# s* D8 X* l7 n
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
4 Z5 g) Y8 l8 z/ k5 N- H２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
