伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g
' ~4 o+ o3 d% U. y6 l9 n2 z泡打粉10g 水400cc0 D3 ]8 b, C* @( T8 e( l! q
糖20g 綠茶粉30g
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做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.
0 L8 ]# R2 k$ U      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形." T) r. @! }& L$ r1 y
      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用./ t6 K* z) M# F8 r& ~
      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用.
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( q+ L7 n3 W% q; cPS:發酵 大約 30分鐘