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材料：/ f: B8 g9 d' ]. {, N" R
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意1 c* b4 l& F7 S7 i1 j/ u. I8 [9 a  ^1 R

0 K6 i# k. `* U製法：  Y5 Q3 f- C, t8 E+ Q
（一）凍水浸西米一會。9 w2 @- ~- U' _. p4 r8 t0 Q# n
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
4 h; c. X2 @1 b( T4 r（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
# R# F: x" A5 Q（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
, V" {" Z5 a0 O$ ]（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）