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材料：6 o2 G( [) ^$ r& e  [3 c/ u
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意3 B, @# X9 w+ ^1 |' w

" q. @% r% ]% Z製法：
9 M8 A1 E; n. l4 C# ?6 t2 }（一）凍水浸西米一會。
* D2 |  O/ x2 c6 R2 k（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。# ]9 D- I& a3 R. s) ], _3 H8 k
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。. p* S* C5 o5 F* y6 n- r- Y/ k; c# g
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
3 j% R0 r- \5 K- j0 V（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）