伊安

【材　 料】
# @6 |7 e4 m! E9 M) ?+ B4 {) {豬排         80公克
( ]$ E; \; k- [; r" }起士絲         10公克
% n1 V% t& u4 \$ y6 t迷迭香草         1支) W' k; `0 p0 `$ f" Z9 S

# ?9 D7 |( M3 @6 M【調 味 料】
& g6 \' E0 r# b1 CA.蛋汁         10公克7 N9 d1 M& g6 `$ \, N9 T6 ]
鹽         1/4茶匙0 R% l, G& T  ^! y& p& u. F: X* r
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙: K! ^% q2 Q, O5 y7 [8 g, n
白酒         1大匙
1 C* J: A7 R$ f, C; W$ [; ~: ]2 [$ ~& {, T6 T) w6 O
【做　 法】
& s' j2 [: o- R4 F1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用& K7 I2 @1 O' y0 N
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。& W; J8 K4 J' Y" b. k5 Y- Y
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。5 B8 R: {) `6 c  n, w

, m3 ^" n# D+ g( K, r+ n【備　註】
8 ~4 V% o+ d" M製作時間10分鐘