伊安

【材　 料】4 R: e# z- G" p5 b6 h
豬排         80公克
( w: v! A9 b! `* O7 V, o起士絲         10公克3 W0 ?% a$ X: _" N. F2 l$ v. ?# V
迷迭香草         1支
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0 {! T, K$ _) f6 y【調 味 料】% \1 W' {( C- G0 ~/ {
A.蛋汁         10公克  p& [/ Y' }' f% D* C$ g$ L
鹽         1/4茶匙* |5 Q) ^2 Z+ ]0 Y% v
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
1 I4 l5 |3 |) k+ U白酒         1大匙
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【做　 法】
1 D1 d7 i3 p6 X2 w* L# C9 H& d1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用% l5 X9 b4 x+ ~( @) ^
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
/ a4 e- J  x% D4 }: c3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。6 X( g: D5 l3 j) u9 \2 m5 ^
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【備　註】
  c; @* {/ g8 h# e4 S製作時間10分鐘