伊安

【材　 料】
0 {  c, j' }* K' f+ v6 `豬排         80公克
: ^8 n% d0 ^" A+ t# v* u% E起士絲         10公克
. ~! U( K- h% P- u迷迭香草         1支
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" S  g( D5 |, t5 H【調 味 料】
4 e& e: c+ g3 u& T2 EA.蛋汁         10公克- P* h2 T  g4 }( ?& N) P. x/ e2 F
鹽         1/4茶匙5 x; U+ F. ?0 `0 t! c
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙9 U' J# _+ x* z2 l0 k: A" l
白酒         1大匙
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! U6 ]: U& p6 I1 N- w: b1 C【做　 法】. k* p) L- g, e
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
$ C- g1 c( r8 M7 G' u) O4 K6 u1 G2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。1 b5 m7 a$ l% [. x8 y/ t9 w
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。- w. p/ h( I6 ?% P, n
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【備　註】
3 A& k- }3 [; t; q, }製作時間10分鐘