伊安

【材　 料】, C8 x+ y2 d& I- y7 b
豬排         80公克
& M& Q; d6 }' B起士絲         10公克! B8 L- o+ g1 [) L
迷迭香草         1支
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【調 味 料】) o* q: g1 |6 G  q4 t1 T
A.蛋汁         10公克
/ P2 Y' X/ t; s( u6 F* s3 ]鹽         1/4茶匙# l, j# M  o" m! B
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
9 }+ E! e8 V* ?2 R" `7 a5 s, X* k白酒         1大匙
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0 ?4 l1 T  m% q( l( F1 b0 q【做　 法】0 e" D: ^0 X$ j! ^+ k/ ~5 k
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用) M) n/ h" O+ ^8 m
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。' M; B+ o  ?/ D& G, _" v, ~
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。4 T3 i; M4 H+ G! u* q

( z8 G$ f* W3 W* u  Q【備　註】
) J8 B& M6 {% ]) G. c0 G: I* }, ~製作時間10分鐘