伊安

材料：
  D  U: J  f, P; I% Z葡萄乾 70g
0 ^. e0 H6 d+ L! M/ d# o白蘭地 適量
( ?" U: K2 g7 f奶油 170g
6 z# H; {) K0 Y2 u2 Q糖 170g3 q( v) _2 a) s5 B
蛋 3個( f3 I/ W6 j! ], U( Z% T
中筋粉 200g
: ?! I( A9 s4 r2 F3 _6 R, \; U泡打粉 1又1/2匙
/ f5 N) p1 A. [/ K. S- F肉桂粉 1/2匙
! l4 X2 m) x" S鮮奶油 80g" J: u( e; D$ E; m: [
碎巧克力 140g
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做法：0 x" ^6 }! O7 c. s9 d6 K
1.葡萄乾泡酒30分
$ p! p  r' n9 f. p1 C  O4 N2.打發奶油與糖
1 D3 b5 u% Z$ p7 I* }0 s3.分次放入蛋
/ M3 k/ s$ a0 `0 ^0 n- B) E% P4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉4 c* u" h9 d  U
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾- K3 S( Y0 A& Z0 T4 ?2 i+ _% S
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)' V" O) c! {1 i  G* M  q$ |; V

8 i. ^5 ~% W6 e1 b: n8 Y1 F最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!