伊安

材料：" J. ^5 v3 j: ~" [' c
葡萄乾 70g
# s2 C/ j6 q9 a/ w8 {白蘭地 適量, p5 r- z) f0 e. l* p! O1 ~& W
奶油 170g
. Z/ Z" q& ~$ Z& |2 I, |糖 170g0 g# P" r& J7 O3 [  w
蛋 3個7 s% ^1 B9 n' c7 [( P; S. j
中筋粉 200g, w0 Q. A; N& h9 t# {9 Q. |
泡打粉 1又1/2匙  [, P7 N0 c: S$ o% w: j
肉桂粉 1/2匙2 _( c  f+ a. g  _; u5 C% D
鮮奶油 80g
# Q' V/ M1 O3 C& d6 h碎巧克力 140g9 B' ]) V! F, q8 n
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做法：
2 q4 S; J1 F, F  c: @0 X1.葡萄乾泡酒30分* t: I- Y* a0 v: N' ?0 \3 m
2.打發奶油與糖
1 \) Y, r5 E# Y" t8 Z- x0 y) x" U: f: `. c3.分次放入蛋/ Q; O5 o( @+ S% f; m! }
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉$ A4 o8 i( w! j4 G" ]  H. r9 b$ s
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
" A9 Z. W+ S" t! e" X6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
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& f+ h: L) i, M( |8 Q( ]  t最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!