伊安

材料：
# R8 [" K  _! v  g/ l4 \3 C6 ]葡萄乾 70g$ I0 n6 l2 u8 E
白蘭地 適量
6 ^* L. ~9 \& ?6 z: g: L1 e奶油 170g5 K; u" F# P/ G2 `4 d4 H) t- e
糖 170g
+ {& s0 V, f6 g/ p( }: q蛋 3個
, Y% N1 l9 p8 A& {* J" R中筋粉 200g$ Y1 ^8 o4 {7 d: D
泡打粉 1又1/2匙' b! y$ {9 o% M4 n+ [
肉桂粉 1/2匙
$ V4 `2 D! p" Z4 Y' e鮮奶油 80g6 B5 Q4 T, Q# I9 A4 O
碎巧克力 140g
0 R  b' B1 [: I- L1 u5 e
7 ^$ k3 _: K: |, a9 {0 X! R3 [做法：
& w* z  @3 k) d1.葡萄乾泡酒30分# h# \0 ]% A1 e3 L: t
2.打發奶油與糖2 r( g- N% N7 V! m+ j& }
3.分次放入蛋
# Z, O7 n/ q% \9 `; }1 ~. K  y4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉  j0 k( E4 A" w& p6 y7 u3 \6 {
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
" T# g5 u" u9 u) \% {6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)$ A! a; H* b. O0 Q  {4 o
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!