蒜辣煙肉闊條麵
材料:3 H; Q* p7 G* k: L
甜青椒 1 個 [切絲]
0 l" |+ H" W& s. ^8 x意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
* p# ~. r& G' e- U7 R3 }煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
3 J* E4 t- p+ K1 z. h洋蔥 1 個 [切粒]1 ^0 z2 b; k; }8 B$ C
- K( m4 _$ Y+ d6 Y/ K u! T& N4 }芡汁:( ^8 j8 }- a5 ~* T8 n' B. F
糖 1 湯匙! f* G$ p5 ? L5 ]4 ?! g
些利酒 1 湯匙; p# m L# ~% P# r) F4 n
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
& r# {3 @- ?3 q8 [# _0 g: @水 7 湯匙
/ b9 w* j9 G, k7 z粟粉 1/2 茶匙
, t/ L& L5 u$ b$ V$ A+ j |. R蠔油 2 湯匙
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! |" g: R+ z- ?1 _8 t9 ]+ [做法% U2 ]( ~# I6 t, _
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 B, D' M7 d1 e/ E% e6 |% I2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
