蒜辣煙肉闊條麵
材料:6 B$ \+ f+ `' J5 k6 m
甜青椒 1 個 [切絲]1 }- b& k/ ? L! v2 Z
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]; [) p% Q. P9 C9 t) T b0 g
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
" Z4 h. ?$ M( x5 O4 ?洋蔥 1 個 [切粒]
0 i! W" `7 v, U1 _ M# i4 R1 `- ?% t- ^) i7 O) a% u( i
芡汁:3 x% v0 O' a* c/ p- I
糖 1 湯匙
: s% i9 X: a7 `% _5 y些利酒 1 湯匙
7 Q' _0 [1 a4 }, P蒜蓉辣椒醬 5 湯匙3 V: S" v# U' K& q4 R
水 7 湯匙
* X9 W. l5 Q8 x0 S" o% ?4 i! I粟粉 1/2 茶匙. n" _* Z9 |# s3 p
蠔油 2 湯匙
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做法
- G- F4 G( ], w" B8 |0 L! C: V1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。+ @0 V' @+ C% k0 `7 h6 y
2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
