蒜辣煙肉闊條麵
材料:6 s8 y" V# ?) N% h' {, A% B0 ~
甜青椒 1 個 [切絲]
) F X/ ^$ t4 p9 Z意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]* P4 C. n- a% ^+ J/ [( s
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
% R, Y% N8 }! y; ^洋蔥 1 個 [切粒]
3 }3 P a6 X$ d7 ^8 w3 E! B4 \7 ? ?5 Q- W4 N! Y5 O8 c+ N* Z# A S
芡汁:8 C5 C i. A4 |2 w! ]! f' E
糖 1 湯匙4 V2 Y8 q9 q" w7 ]+ Q" v$ w
些利酒 1 湯匙
( z/ Z x( O6 I7 G" T6 k8 V蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
' l' T2 t2 b/ q. V' l, ^. v+ ? a水 7 湯匙2 A% O }/ z. Z0 U' M# I
粟粉 1/2 茶匙* h) L$ M/ M' `% H' p% L
蠔油 2 湯匙( v3 y& K9 ?% j, Y3 y1 K# j. n
" Q: z* @$ d Y# _
做法: `! O2 _* W$ M' b5 y- D( ?
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
; n+ O8 a9 F9 Y8 O4 \0 X) y* E2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
