蒜辣煙肉闊條麵
材料:
8 B% ]- N& p" W# A6 L! n% _* z/ k0 n甜青椒 1 個 [切絲]
% O( q7 A" _' G* h意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]: q7 |- Y4 P2 T' V3 C9 O G
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
. @+ a' Y8 A* F% P# {$ X e洋蔥 1 個 [切粒]
* L8 R7 r" d! ^( H. i/ B4 ?2 u
4 _% g! J4 r0 Q4 k$ P8 N0 P+ c芡汁:
# @. N/ z8 D. i( O- K糖 1 湯匙 a' b8 Q! {2 z( c' o3 s6 Z3 K) j
些利酒 1 湯匙0 f" J# ?9 N* y- C
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙: l( v, u+ c/ }
水 7 湯匙
A2 z* r( ]4 X# E粟粉 1/2 茶匙/ \- _2 M) y- D% g' _+ A
蠔油 2 湯匙
8 P6 j* i8 X/ P2 H# @( b) C
+ E* K9 C% |3 K; g6 _做法
2 w5 _: Y) [: U5 d8 ?1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。7 O$ A: b5 O4 G4 @% v3 c
2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
