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材料：7 M; d& G2 y& [
(主食材)：新炸油條2條: Q5 J; f9 G4 X0 Q- |# Z
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
; V  T; V7 f, x/ E  w(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
/ e6 q# L( y1 ^, \做法：$ G; ?( L2 D4 {: d4 S
1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。/ {4 u* x  X) c% i- o; k: Y3 }. L
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
9 k" X( m$ a6 E3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。