伊安

材料：
! s1 N5 E- E, |(主食材)：新炸油條2條
* {$ c' @8 w/ i. ]+ p(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗6 w3 S( x. ~+ i9 e- b: e
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
" M! E0 Y8 Z& G) Y  C做法：
/ o9 e$ E( I! N+ g; V; G7 P9 ~1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。. B  A4 x. |9 }6 z4 a# c
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
) o" p' q* |5 e( N, `; a/ y# E! i3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。