伊安

材料：
- t9 x% X4 ~" r(主食材)：新炸油條2條" E0 j( X' {3 ?! X2 {. t
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
6 h5 M3 W( s4 O0 @. l$ c6 J(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T+ }. O, A7 C& F5 i) |* f+ M
做法：6 o1 H0 S5 [" r: Q
1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。* W' p: g6 n5 E& \
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
+ t9 n% t' g+ m! [# ^5 G) l5 R3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。