伊安

材料：. B. j6 R  K. K6 c: Y5 v6 p% x
(主食材)：新炸油條2條
- H! v8 I, P) N: f# D(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗2 _  _7 X# C- Z% m
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
3 k; O9 R; ]& y做法：
! b8 U% {! Q- ]; [/ T' F7 r1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。/ p8 j1 I- i2 p. b& j$ n
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
' T6 E# _* u" a/ ~# Y% i3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。