泰式鳳梨炒飯
材料 8 l5 }2 T F$ a
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。) E# d N9 h( F1 B: Z2 o
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
8 f# j) M f8 x6 u) a% ]" @0 t6 hC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
}2 e0 r7 m; O2 y: ?2 gD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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2 U/ E& F& u$ Z$ ~4 n9 y* @' W# R調味料
b2 S' {* Z! P2 Z4 E鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙% a/ d$ F2 A0 r4 N7 }- _( j
# r- K3 D+ W/ G% f2 b$ R+ g. ~做法 2 S6 ]8 v, Z% U9 @6 {
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
8 m0 l t5 Z) ^ ?0 F1 X7 W/ Q（２）盛起後撒上D料即可上桌。
