泰式鳳梨炒飯
材料
0 n$ S! {4 `) P. G$ p6 G0 u6 hA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
3 M& [; t; S( o$ \B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。* R! _& h t K2 H6 r; @
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
' S0 L t; D; p5 C( p3 zD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙 k, _+ C% j8 e
( t% v+ p7 E" H J/ D; U調味料 7 Z4 r5 D' K6 U; v, j d4 F
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙4 p. ~# d+ W+ T6 A1 ?
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做法 1 w& i1 x, S/ e( D
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆" t; S w d4 H! v
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
