泰式鳳梨炒飯
材料 * P9 w% V$ W. G, J
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
! E% I0 G5 }4 ]B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
2 |" j r/ A. E2 g# e. hC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。- X( w0 C, _. d% W
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙7 D6 j. `2 [/ o9 F0 _0 g
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調味料
/ d0 U. P4 `1 E% {鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙# n3 @) i; [; U$ w" _
1 K, `1 ]1 F& p1 p: A" u/ t) }做法 ( ~; q0 J1 e" t) N! K/ m
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
) [4 P: N% ^# |, s9 }5 [9 ~7 o$ D（２）盛起後撒上D料即可上桌。
