泰式鳳梨炒飯
材料 " |/ T+ I8 `7 i! m" O
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。, {5 n& P! z2 ~! @- }
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。% C6 {7 B8 c9 z1 s+ ?3 H% X" H
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。; g" N# F6 D! r/ V
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料 7 V3 `- a8 w6 M! y
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙1 c! V6 \7 O2 r* [
& }$ S2 m8 n/ M# |2 r6 ?做法
3 X$ v2 _1 d2 Q: Q, h R& _（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
' v/ p# H+ K2 p4 \9 U（２）盛起後撒上D料即可上桌。
