泰式鳳梨炒飯
材料
2 p6 h2 {5 _# E* j* Q) RA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。, X. n* B/ K' J8 k
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
8 f3 d4 ]' i$ y( Z. `2 OC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。 x! c- h6 L' [% e
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙4 |3 R; V! F, J4 k- G
2 p5 F, M1 e, v* X調味料
1 d* i- E. Z% `! N* B鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙/ x# V, J- _9 P: C( ^4 m
( u4 J& E) l! p( D! j: c# w+ p做法
1 e* I x9 `$ B% |（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆# S+ J. B6 m- V3 F' S4 y8 t* w
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
