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【材料】. s" k0 `% P0 L9 u! W: ^% T4 }
蝴蝶麵三十公克
. m6 P. N& w$ T; m日本南瓜四分一個8 f& g4 S- l" i# o, r6 S
蕃茄四個(細)
9 l$ t0 l9 _6 O雜菜一湯匙9 O4 ]' j2 I2 J! B
蒜頭二粒(切粒)3 b6 x) O( S) ^+ A$ i5 b2 f
洋蔥四分一個
* ^; P% H4 J7 t1 n幼鹽半茶匙
: k% y7 N7 |4 D胡椒粉四分一茶匙) N" U" y) r5 ]! I- N( r+ s: h1 C; w
意大利香料半茶匙
* q& g) k% W+ z, ^# V( ]青雞湯四分三杯% r$ J( V$ E9 y' Q) G# s
橄欖油三湯匙$ I- w  Z/ E7 y; n

6 m& ]. u6 K0 t3 H7 X$ o: A【做法】
9 G; \9 U& T9 [  N; p8 x(一)先將大蒜、洋蔥去皮洗淨切粒；番茄洗淨去蒂，切粒，待用。
; P) ?5 z& j% W/ Q. q  v7 X9 U  s; Y(二)南瓜削去外皮，洗淨切粒，用滾水燙六分熟，待用。" ~# d. c" R& ~0 G
(三)蝴蝶麵入滾水中，以大火煮十二分鐘取出，瀝乾。5 U. l8 D- X3 y0 y  u" r, k
(四)鍋入橄欖油爆香蒜粒、洋蔥粒，再入南瓜粒、胡椒粉、義大利香料略炒。5 K) V1 h) G8 i2 W7 E
(五)然後倒入雜菜、蕃茄粒、鹽、清雞湯煮沸。
3 ]6 z9 z7 m; i/ R2 e3 |/ E(六)最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。