雪耳紅棗粥
材料
- _" ~, h! W6 b7 D. \, |& u4 T米 - 70 克
, [. @$ ]! D( s; ]8 _5 z' l水 - 10 杯
. m4 ?9 I& Z1 \; O% y" P雪耳 - 2 朵* ~; P6 y3 Z" D' ] w
元肉 - 2 湯匙2 Z8 Q, k9 W+ T0 ^8 @5 O$ ?0 ?) g% x
去核紅棗 - 10 粒$ D/ d, |" }( F$ A
冰糖 - 140 克 V( x% s4 P, B( ^" D
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做法
8 ]6 j0 K" X7 p" ^. w( t7 K1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。 0 z" d4 r4 z8 g5 ]' S
2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 6 O+ I) c4 T7 q5 s
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
3 T+ k; Q6 v4 b$ w1 F4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
