雪耳紅棗粥
材料9 D5 p5 @9 y& }" M3 W4 S
米 - 70 克
% C9 [& y+ F1 |# ?# j水 - 10 杯: |6 I4 s) y+ b# K& M) ~
雪耳 - 2 朵& j& G" G0 g0 |2 E
元肉 - 2 湯匙
3 C. o( E+ H4 B7 x) \- d去核紅棗 - 10 粒
4 a8 ]& o9 W- L! h冰糖 - 140 克. M' G, n1 V! B1 `
0 N( T+ g" K4 c4 a% R+ c做法( M0 K2 Z! }7 `, v5 ?% P( x
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
: T' c, ?7 C1 ]4 H8 m: D5 L2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 " z9 e, u- c# o
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
% [: G- p, n8 {" x3 R4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
