雪耳紅棗粥
材料$ Z R/ i- B7 ]' S+ W3 k1 x8 k
米 - 70 克
/ x) B: s: _) e3 E水 - 10 杯
: v' y3 C: ]+ R& u" Q8 I ^雪耳 - 2 朵
: m: W) i! J J4 @: q. p4 u元肉 - 2 湯匙/ }( ^% K" j' @7 d9 Z" H% W2 u
去核紅棗 - 10 粒$ l, U3 q% {, }2 v7 N
冰糖 - 140 克4 i+ P) c1 ?# O6 {6 ^6 r; n: p" U
1 `8 u' ?: ^, V- O0 c4 {7 K做法( J& h, }) f) q& [& L
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
3 `! l- J. `( L( T. i8 K; _2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
" ^3 [' d) g9 d6 L4 A; H% H3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 ! X" Y$ r; e% A! e Q
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
