雪耳紅棗粥
材料
2 O; E$ y/ s/ ]米 - 70 克
3 f% }8 J* x$ ~" _0 D, `( V水 - 10 杯8 M& ?0 h u- A8 y
雪耳 - 2 朵, ~ G* q3 Z6 e" b( A+ @9 z$ x, X
元肉 - 2 湯匙" M, A# @. ^4 n' y- P- v* N: T
去核紅棗 - 10 粒
+ X* n/ S' r5 G0 Q冰糖 - 140 克% j1 z' E, H; x9 g
! `* P% H# G. W D' k" C& z% w! u做法) Q& a* Q+ D4 T4 _0 f- t
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。 5 s0 O$ o/ K. q" o X# Q
2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 2 w. H9 K4 T. q0 H
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 5 S5 Q! N- D! R* P
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
