雪耳紅棗粥
材料: Z' q( e& s P) V. y
米 - 70 克
& U8 \" s- [8 [4 A8 M ?' ?水 - 10 杯
" O% L2 J; i: h' H; r雪耳 - 2 朵
6 }. l( X- q1 U元肉 - 2 湯匙
# q1 w' C* W1 x @9 B1 B9 ~去核紅棗 - 10 粒
) k7 W. u" k y9 k( A7 t' n* m冰糖 - 140 克
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做法( d& a( q* Q, {1 U5 Q) @7 o9 C$ A
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
8 }2 w) a; p' w8 r% r2 O. R2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
# l! c4 T( }& M3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
; E7 }) `! l, V' n4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
