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[轉貼] 紐西蘭式黃金奶酪

紐西蘭式黃金奶酪

材料: 2 ~# K% R' W$ R* _- n
蘋果丁拌羊奶半杯 5 }) l% ^- C: C* J: K5 {3 N
葡萄乾 適量
$ y" j% v( D3 D% o6 ]9 ~( [* _奶油 1/3匙
( j+ c! Z5 c% Z" ]4 o核桃 適量 + J/ d3 O: b" D
麵粉 7大匙
& }% t9 B. Q) i) T& b調味料
  N" K2 I1 V& q/ Q* o糖 2大匙
; U( E' R/ A' t+ u+ \沙拉醬:起司粉 比例3:1 . l% T. ~& @0 Z  U' x+ Q. Q0 G$ u

* C3 l& o" q$ [4 Y7 Z1 _+ C作法: ' m' v" v+ U+ E1 h, q
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 5 t3 W6 H, f4 H' j1 T. a
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻,加3大匙糖
& v/ {2 R" f1 T$ u: `3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
2 s1 m# \6 j+ h) H; n4.將沙拉醬與起司粉,放3:1的比例拌勻 - v# n' X; L8 b2 L; P$ ~
5.並鋪在容器上,放入180度的烤箱,約20分鐘待烤至表皮呈金黃色。
& j& }2 ~6 W. Y
9 ~) @5 s0 I9 G" U流口水時間!
8 w/ }) l: N- |6 R) d' B- r4 a2 D天然的乳酪香,水果加核桃的絕配,吃了一口,難以形容的道地口味!
+ K; s, x4 R& ]  |$ S嗯!真是不錯!沙龍照上的那二個,我都訂了!別跟我搶! 3 ^1 o' f- r4 |8 ~8 h  {9 ~

7 S2 R4 L- E' ?/ \  s美味小秘訣! ! L6 i: [7 ]5 m% y
核桃可以用腰果替代,別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
3 {0 Q" I1 m# O0 g$ p6 l4 x# h7 T7 {4 r$ y5 m
備忘錄: 8 v# B) K) a$ t0 S" q* }
烤箱可先以大火烤至微黃,再用上火烤,如此能確定內部定會熟透!

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