紐西蘭式黃金奶酪
材料：
t+ ^8 ?" s9 j2 M) @( F. o蘋果丁拌羊奶半杯 1 x7 a1 I9 d/ d/ f# K
葡萄乾 適量
' }' J$ Q' J1 q9 B+ [+ e( W奶油 １/３匙
, K& T/ e- n6 e" [5 ]+ G5 O# b核桃 適量
* N9 }3 d6 k5 R% U麵粉 ７大匙
, ~: s3 n1 g, ~9 m1 H4 J( {$ ?調味料 % E+ `- L: J9 B! Q J. a2 `* C+ ?
糖 ２大匙 7 k W) F: f& k r" ]( v2 w
沙拉醬：起司粉 比例３：１ 6 ?* m6 @6 l1 c! K; y6 j) }5 d2 Z0 y
3 v u: K. P& w$ S' S, b% E/ \5 }作法：
5 I4 s) ?& ~% I$ s1 N. C9 A1.先將蘋果切丁並泡鹽水
5 i# Z: U3 C% M5 k4 l2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
! v5 b- u: y, I4 n2 O3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器 6 i9 o% z0 R, T3 p( Y$ ?; \* G
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
- P; z" B+ T a1 q2 ?4 W/ E2 {2 n5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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0 Y9 j# d0 ~& x, q5 m流口水時間！
. k3 w6 Y' _" E% l1 \7 a% U天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！ : g4 c9 d4 y& v$ ~. d% j
嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！
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9 k7 ?0 u, K: B! Z& ~美味小秘訣！ 9 u" {( B& | z' @1 E" ]
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 9 W+ a, ?; a( v5 m! p" g& I
" a+ D- O' K3 z) V備忘錄：
" t6 U; ?% ^2 ]/ J烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
