紐西蘭式黃金奶酪
材料:
" ~! F+ C& {" R: h: k# X蘋果丁拌羊奶半杯
! l& N& P; v7 U. N+ S( n6 n葡萄乾 適量 + J! q R0 i! d) {
奶油 1/3匙 4 s; A/ `3 m2 `/ P
核桃 適量 * `7 @; W8 A; C. s
麵粉 7大匙
2 o" o8 _( w3 e調味料
$ R4 H0 W. h+ l. j糖 2大匙
1 \1 s( w1 d- V& i6 d" W& j沙拉醬:起司粉 比例3:1 6 L4 H( Q) | x' g, e
* w2 _1 O- w9 }( t作法: % C; `5 C8 N% S; v& L
1.先將蘋果切丁並泡鹽水
, }, c* L+ o$ t5 N7 U1 U8 }- ?2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻,加3大匙糖 / U$ l2 \0 Q6 W5 D8 L7 F5 F+ m- J
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器 3 Z! k7 w7 M' l
4.將沙拉醬與起司粉,放3:1的比例拌勻 ; _& I! {# U9 o5 O# @/ \
5.並鋪在容器上,放入180度的烤箱,約20分鐘待烤至表皮呈金黃色。 + k( ]5 ]% v/ X, D
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流口水時間! 1 O( u3 B% c k6 V; x2 d
天然的乳酪香,水果加核桃的絕配,吃了一口,難以形容的道地口味! ! L2 q4 d& j( d/ N5 S v
嗯!真是不錯!沙龍照上的那二個,我都訂了!別跟我搶! . h5 }5 t6 K. x' U, d8 P
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美味小秘訣!
$ Z0 ~( O/ ?6 g+ ]核桃可以用腰果替代,別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 ( j" D9 ]3 ?( W2 L& j
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備忘錄:
- _( v9 ]! w$ l) ]烤箱可先以大火烤至微黃,再用上火烤,如此能確定內部定會熟透!