紐西蘭式黃金奶酪
材料： & w+ a7 d" z1 l; C' F* _+ A0 c' G
蘋果丁拌羊奶半杯 . A- p( |/ x* q- t
葡萄乾 適量 / k. p0 ^. q) m# w
奶油 １/３匙
5 w. i/ C9 L( F核桃 適量
) U4 a, d- L: i- k; \! `麵粉 ７大匙
! |6 I# v! y+ P: S: S6 R調味料
& ?! `* x9 Z- U/ y' m0 ~糖 ２大匙
. j7 G, M* a s1 M沙拉醬：起司粉 比例３：１ : H& ]( s' O1 f% p0 t+ V
6 N! W7 k8 w" _# M% ^& J0 G作法： - c0 N7 }- K$ }* j7 I
1.先將蘋果切丁並泡鹽水 5 F$ P' R7 j& R ~, M5 q/ k; O) ~
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
: i( `2 S- w) p) X& o& h6 s3 j3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
0 f+ G% T# H# Y/ I+ \5 o4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻 ; x" Z3 h) l; M* c: O
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。 2 |2 L- P: m" a) C% H/ P
0 z' v* O- H6 K流口水時間！ & E) n7 P, \+ D
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
. P2 }0 {. f- q$ _; p. l3 ~7 _( t嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！ 2 z4 z3 S- o% O
" ^3 v) w+ K* G: q; f/ j美味小秘訣！ 9 |! F+ |7 c8 h. k( G: X
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 # J2 _/ \# V) P
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備忘錄：
* W$ L! G% [" E4 q烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！
