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材料：% i5 C9 k8 I: b! l
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
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做法：. `' n0 l. X7 a  H: H  `$ ?
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
! X2 v! P( d$ v2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；2 z5 [- k: Q0 i
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。