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材料：" Q9 V/ L! L# }  ]" v6 Z
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
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. x' S2 N$ _+ ]! y5 Z做法：
# @4 {4 y6 W2 K* j1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
# M( s! Y/ ]0 ]0 @- v2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；, f- ~5 x* N2 T: X" J# t% `/ F
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。