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材料：; \8 @9 ]' h5 R# @) M
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
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做法：  K$ Y  ^0 P: H, t" F# Y
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
- c* e& e* `+ v, {  `2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；: j' h( R  J  Q( E9 g
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。