濃朱古力曲奇
材料
! I4 K) S) g% u" V" z低筋麵粉175g
$ U! f' f; e/ F6 x7 ^ A J+ j$ V蘇打粉1/4茶匙
' Z. ~. s$ I1 s, K% B& q; X糖霜189g( h d) y% O1 R
無鹽牛油63g- W, O4 w! x. Z; z& E$ O; z
蛋2個
6 `9 Z( j/ N: V( N7 U- q朱古力粒300g5 s6 {# a' ?( c3 M
朱古力磚250g
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做法7 K7 l2 p- c6 P8 {: p
先預熱焗爐至180度0 s1 b( d% I! b5 _+ T1 S% ~# k5 Z
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻: y( K8 T8 Q3 t. a
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
