濃朱古力曲奇
材料$ r1 b; S. E* s5 }5 |% {- b" ]
低筋麵粉175g
. f3 y1 w/ z4 O9 X1 T蘇打粉1/4茶匙
/ o- a1 k5 f; Y5 n1 m9 K5 N糖霜189g
, }) q r* f5 }/ C無鹽牛油63g
. P: p2 S; y$ t; D; `# ]: ~蛋2個% B# h0 ~) j9 d* |) ]. V/ _
朱古力粒300g5 V2 f; k3 I- N5 }
朱古力磚250g
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先預熱焗爐至180度* _1 {& _- Q0 v3 l
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
' s! F$ O0 D, C/ W _9 ~+ C* P將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
