伊安

材料1 J4 H8 k- e" ?+ t  C
低筋麵粉175g6 A1 D% _/ r( [2 k
蘇打粉1/4茶匙1 U8 n0 n; J/ B
糖霜189g! ?9 P1 i6 j9 K9 y7 `
無鹽牛油63g
- V' e3 j- A( p5 @蛋2個4 X) W1 Q. K# F- p9 e
朱古力粒300g8 c. h; O+ v/ d" D
朱古力磚250g
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做法
3 ]1 V8 s, W; H1 R先預熱焗爐至180度
& h$ ^! ~9 o$ }' _, R將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
* D# p5 S; u$ Q+ @! V( W將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。