濃朱古力曲奇
材料
7 |" m' U: C" ?低筋麵粉175g/ @. T. F1 m, _' g$ J F! n. s
蘇打粉1/4茶匙" O; i" Z2 L, G: X# \
糖霜189g' a# P5 K7 x4 j
無鹽牛油63g
! X) l' R: D9 |& k! ?$ O蛋2個4 n& S2 ]/ T# Z
朱古力粒300g
1 a$ o/ ^5 y4 Z1 T朱古力磚250g
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: l7 \3 }- v. J0 M! k) |6 _做法
& g) `+ y8 [" K3 |. m! R先預熱焗爐至180度. r7 o- |1 w& r8 i2 T7 H
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
. h) X! v, n8 z! w7 Z將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
