濃朱古力曲奇
材料
: _# O: }) z4 Z低筋麵粉175g
+ B! e0 a+ F% U1 o5 H- v8 K0 _$ r蘇打粉1/4茶匙
$ k3 h! [6 ]9 V4 W# M) v# S5 w糖霜189g
6 V; K) G4 q1 }- X! }, Q無鹽牛油63g0 J$ ?6 o0 B$ i( W ?1 f
蛋2個7 K% }$ o7 p! S, p# d
朱古力粒300g# R6 L7 f0 }% s0 O5 q
朱古力磚250g$ K+ |# B0 y, z* z8 ?1 I- F. x
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做法
/ n# ?& V$ I- n; j先預熱焗爐至180度3 V& C& _( V! W8 q' v7 j
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻' [5 H' q6 H2 a# y0 p b3 j
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
