濃朱古力曲奇
材料6 o, i% r1 A; |) f
低筋麵粉175g
1 N/ f( _/ f0 f3 O" I) j/ F蘇打粉1/4茶匙* i6 M2 d6 D0 v" S/ _9 c* D! e& C
糖霜189g
6 o4 ` P* M9 U5 J4 f! l無鹽牛油63g' j0 l% z1 F2 w$ H4 M; r, g4 e/ a
蛋2個, S) k+ j+ c, ?8 \: J7 p+ A
朱古力粒300g* O: U0 Y) O3 Y+ F& {7 Y* `" m
朱古力磚250g9 Y; r5 X& j L) R
7 P2 `+ U. |; M! Z6 y
做法
. ?7 ]- W0 }# I' j先預熱焗爐至180度 T9 {; [4 b( E! X3 B
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
( z H' K7 x) _/ \: S將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
