濃朱古力曲奇
材料7 Z6 N+ z, m2 }7 H3 o: U* m# G
低筋麵粉175g9 c+ b9 u$ s5 z, a
蘇打粉1/4茶匙
7 \; B1 z7 j, o/ j( H糖霜189g4 J9 Q0 [7 g/ P* f1 D3 u
無鹽牛油63g
- j9 w- U/ X {( L7 Z; v% m蛋2個, K0 C8 v w8 p. a
朱古力粒300g
5 R, b- C! D, y" v* `+ a4 G- o朱古力磚250g
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做法( N$ B& Q8 s6 v9 |( Z8 B+ M
先預熱焗爐至180度+ O; B) s# }; H' u+ Z4 U0 E" ^
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻4 x# ^- }# z8 l7 { f) Z
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
