濃朱古力曲奇
材料& k$ y7 u7 h6 D) c
低筋麵粉175g
; x9 z2 w& i3 M蘇打粉1/4茶匙8 _: j# ?0 G: T- A N' g+ Z: M
糖霜189g* h6 k. ?/ U5 v* v( ^# ^ i+ C6 z7 y, g
無鹽牛油63g
9 E' H+ Y: V% Z% C; l蛋2個
- c3 D: }& d' R; D朱古力粒300g7 N" t* w/ L2 ]! m3 o3 T
朱古力磚250g7 p$ J) w5 q& A; K$ C: J2 b! M0 e0 X; {
1 y( G8 p! ^3 ?, G# F做法; W( O$ T7 A( s$ ^0 `4 R/ C! t5 O
先預熱焗爐至180度
; A/ E1 W z! T5 g( i4 z" y# N* X將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻! c* I$ b7 n/ X0 ^+ G/ p, w: Q
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
