濃朱古力曲奇
材料/ O- R) _; K) M! n5 h7 N
低筋麵粉175g
* V' y; {5 b2 v* ^$ Y蘇打粉1/4茶匙
- U T% r& x6 n$ D. t0 i# B糖霜189g4 [' t# z- S! J: A% J
無鹽牛油63g
$ W, K$ r+ B# H4 @: Z3 a+ _. _: S蛋2個* Q( e9 }4 F* {/ n' B6 A1 p
朱古力粒300g
& ]" S+ j% ~6 U; n1 L朱古力磚250g& a2 C; M% Q& }; i
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做法0 I6 V( B( w, d) v6 O" O
先預熱焗爐至180度
# Z: [* z% f# f6 M8 @將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻0 Q9 f% i% j; F0 q5 C
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
