伊安

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
6 H2 }: v: ~: L) l% w4 q& g- H  I! H5 N, f! S
材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 ( m, v6 N/ C0 I: S
* ?, x3 B+ q/ @! X
作法： $ `2 m- S2 G- g2 O8 v! x
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 . c0 x0 A5 h% V8 b
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
( z9 F5 d0 P7 R5 g3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
2 H/ N2 Q$ e3 q8 h6 K# p4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。