鮮嫩鮭魚粥
春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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' }) u; e0 j6 ?9 q0 o! q. D# b材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 ) K5 h, j( d. S* @5 ?/ a9 K* M
7 R& P( I& C6 B' @7 V* v% r作法： 8 E' t' Y, A4 Z- c. Z2 I9 K
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
. W5 r3 U5 Y8 T, `( m$ q2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
: l3 F! u+ P1 v& f$ d C i% J. P& n3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
* a- y/ o1 w. C. W) b3 }' Z& K9 n4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。
