伊安

食材. v* V8 i1 O1 r; e3 Y
瘦肉250g
7 _! M' ?( T7 p; V/ I豬肝250g
/ q$ [( u$ r1 q$ A4 U瑤柱50g: l) }5 A7 F/ S. o; Z
米6勺5 w: |( \7 X3 N
) o) r' _& J2 f
輔料$ k" `; J6 H' N/ O) _2 Y
油適量! J/ ?7 |7 A7 _3 ^' x* P+ h. K. ?$ e
鹽適量$ j# W0 Q/ I) Z. Q: I
蔥適量0 K# Y5 S  _, ^+ ?" G
姜適量6 U& a+ N9 a. v) Z
水6大碗
7 y$ L( j6 U9 V5 O& P生抽適量
+ \! }) F. i; x( x; L! A# n3 V4 ~) X5 S生粉適量. e- ]  q0 W! t! c* M
糖適量
" E; k; r& H6 w  @3 ?& b# S: @3 c4 w6 O" E5 t. m
做法
! h! r7 A; I4 O0 S0 H1.瑤柱洗凈# \* A# v" i& k1 P  L7 ]
2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水3 H3 s; J  n0 P+ G: ~
3.蓋上蓋子，按煮粥鍵
' `; {+ @4 a2 D! u4 B' f: W4.姜切絲放進肉類% X* `" B% E! j) T- [8 @
5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味
# x  R, w' W: q& Y6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽
: |% B2 X9 [8 L; L+ V7.下肉類和豬肝2 Z! ~% i  ~, M/ ^7 U$ a8 ?
8.蔥切粒
& g) c. q! L/ O# B9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。