伊安

材料:3 }( m, c! c( ~0 I+ f5 d7 v
黑糯米2兩. {& o) @, s8 i/ P: T9 H
紅豆, 片糖各1/2斤$ g2 M. d6 z/ Y1 g5 X$ M
棷汁1杯
* Z8 w% [* }0 r% e/ u$ ^陳皮1/4個, l4 }- D+ }1 ]; ]1 [
水9杯+ g5 V. F3 P3 M; W# K7 c
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做法:
. s& L% q: B  @' C/ O: P( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.- g1 n% B( A; ^+ m/ ^
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.0 Y' Z0 r$ ~+ y* g
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.