黑糯米紅豆粥
材料:
! j- F" V/ ~7 G. t' V1 s黑糯米2兩: l* a& \! X4 H6 t* b$ o5 j; h* @
紅豆, 片糖各1/2斤
9 R* d$ b; `4 z! Y4 ^5 {: X% I8 X棷汁1杯
; S B, B' p1 ~! W8 }1 D陳皮1/4個& z( Z0 f O' h5 I" k9 N8 J" |9 I( c
水9杯0 e! D! i. R/ ^: A
1 M) y! T0 Y0 }1 A# i4 z做法:
! A0 p; ~0 \, M- D. d" P! H( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.2 C( ]& I. D0 b/ j
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
& I& N) Y; ]: x2 B r( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
