伊安

材料:" {6 e$ `* l# A9 N9 ?2 w( I/ Z
黑糯米2兩
  K4 d; S. G! P& E: _紅豆, 片糖各1/2斤
, b; v1 e: w& u棷汁1杯4 Z7 Z* o" v  E9 q
陳皮1/4個" {% g4 O$ B* J' v. `+ p, v6 U" x
水9杯
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" C7 }# X& @+ I做法:% d% {2 }4 B$ h( H; J1 Q& L
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.9 r  B, Q; Q/ x" M( Z4 ?3 Z8 U
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
4 m7 a1 l% q2 j* s( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.