伊安

材料:7 e! ?& c7 B$ B$ P- r5 L
黑糯米2兩( ~' I' c7 p- O5 ~4 C$ M0 _
紅豆, 片糖各1/2斤
* ?$ M8 }$ J2 j4 R/ l棷汁1杯. B( ^8 m! e9 l  @# u: b8 J% w" {
陳皮1/4個
9 n! I$ f+ j1 T6 g' p) I水9杯
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( @4 y! D' R! ?5 P" g9 b6 E8 H" d做法:
2 ~2 n5 f& o: ]5 u8 L( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.# s6 ]7 [" k8 L/ z
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.; e  X( u1 T5 W  b
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.