伊安

材料:
+ q  L5 m7 R4 f, Y0 o& T3 D( M黑糯米2兩5 G" K* [) t* w* R* o% y2 h
紅豆, 片糖各1/2斤) f% e6 a  B4 {8 D
棷汁1杯4 q0 {% E" g9 P1 J4 S, N
陳皮1/4個+ {7 [& C' x! c; i$ A& O
水9杯
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做法:: ?( }; j$ F% `' n( W2 z( b: R
( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.% H1 ^& ?" J) d
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
+ {7 }! Z4 E, Z9 g, \) e! \( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.