伊安

材料:+ {' [$ Y, H' T7 ~: R4 t
黑糯米2兩  |2 G- Z. T8 h0 Y, U3 L
紅豆, 片糖各1/2斤$ j6 D7 ^" J8 Q- A1 k
棷汁1杯
# v) U. D& H0 W8 M! ]# N, T陳皮1/4個
" i  T6 ?- z% H水9杯; h9 c# F" g2 j$ E* p
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做法:
" h) l  P* H" J6 \( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.
4 q$ G3 q. \! N0 a# l4 E( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤.
* i3 g1 k7 u6 x7 U- r/ K( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.