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材料' z( E. E* y* o: N
1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢6 z9 R) i& p% C( t+ B
2黑糯米2杯、冰糖半斤
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6 r( n& K" z( {6 Y作法
9 \2 y0 }9 h4 i1 ?7 ]1 H8 g0 G1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。+ k& z2 ^/ j; E. K2 o& g8 Y
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
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! [, ]' |1 D1 V. u2 _) D功效
. P% O7 ^  Q3 `- c/ L9 n7 v能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。