伊安

材料
; O  M% D1 [' w) m, s  V( d1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢5 d( w4 ?  j. ^/ p' {8 k
2黑糯米2杯、冰糖半斤% E9 N1 X+ P; \5 l+ E" \. ]; @+ z

/ t3 l3 G( C/ i/ f作法/ k; u. x7 L/ N* c5 t! l3 M
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
! F3 d* s! G* t. W4 Y2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。8 @6 {, w4 T9 y, T+ v/ l8 g

& ]0 _8 v9 f$ W% ]) ]6 ]功效
% l' U2 {, e5 ~; N5 F能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。