伊安

材料
& x  a- l6 T- v3 W* P# R  V1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
1 n+ n. A% i8 w- h2黑糯米2杯、冰糖半斤
% K1 o7 Q) U/ y. y
; z: ~* ]  T+ V6 E, j作法* K8 c  a* @8 t5 k1 l7 |0 m* B
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。+ o+ ^" [' ?9 _
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
' g) n; X2 V& L5 H
$ U' c- H$ E$ ^& n功效" S, g: ~0 W+ H
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。