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番茄150克，牛肉100克。輔料 捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克3 @* }: Y) w  U$ P7 |' `

2 t1 z4 e! {7 ^& N# S做法： " C5 ^, b8 N- m: x" r4 L' O
把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。 將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。