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主料：" N6 I  p/ w' n/ q
番茄150克，牛肉100克。輔料 捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克7 N, _3 j. v, A) }  j: J- b+ T

' T1 g9 [0 t# m! ^6 g  s2 I做法：
  l; y) Y+ _! \) X5 v% H# n2 L% ~* V把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。 將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。