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主料：
, x4 R  O+ ]% W7 c, L# |4 ?3 o6 S番茄150克，牛肉100克。輔料 捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克' b# z  a/ }3 S

. m$ q0 E; W$ P( D做法： $ M7 q  ~) |3 A: y; s7 s
把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。 將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。