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主料：. h4 O! `& |! k2 J2 o
番茄150克，牛肉100克。輔料 捲心菜150克，料酒3克，精鹽4克
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8 O) T. O* F9 w8 t) y( B4 m4 ^做法：
% y2 c+ i9 _  p+ D( p: J0 d" j3 f把番茄、捲心菜、牛肉分別洗淨，番茄切成方塊，捲心菜、牛肉切成薄片。 將牛肉放入鍋內，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽,略燉片刻，即可裝盤食用。