薰衣草香煎雞排
材料：
6 _, P8 V) J; I- `- Q% m帶骨雞腿 1隻
7 i$ u( F+ v( }* n& g' O* }& u新鮮薰衣草 10公克
0 W6 d7 k- W* S* X# {6 T- Q; \香芹粉 3公克
9 C! Y0 U* l, a) n! h香蒜粉 3公克 + J# u9 r, Z9 h I7 F# ~" j3 h
義式綜合香料 5公克
+ n3 h; ~7 M7 E8 h4 `% E# Y v迷迭香 3公克 5 V# H2 U# R9 H# i6 o4 U1 G; `
白酒 5cc
. K! P+ L$ D6 n蒜頭 2瓣 5 S2 G8 V1 Z1 y' {5 k/ F2 |6 M
* y3 _9 M2 c( d3 L# i0 I) I. C. D
作法：
3 X# X* K" q0 O! b; a6 k5 x* V% }1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 ! C# W; ]3 d4 u0 K
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 2 Z( s2 p- y9 G0 x& y
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
