薰衣草香煎雞排
材料： % C' p$ V4 W) ]+ a. O7 D
帶骨雞腿 1隻 |: o8 Z- [' A! G2 I% _4 K
新鮮薰衣草 10公克 3 }% |' `' {! n: x. f* m3 ?
香芹粉 3公克
, k7 N8 |% f# J4 F J) v香蒜粉 3公克 3 h" T# C% x8 `0 ^9 C8 J' W# O% v3 j, w
義式綜合香料 5公克
4 d5 L5 E7 k9 V迷迭香 3公克
( _- P$ T& T+ n6 I- z) t白酒 5cc
2 n% G/ C; i: Q, r6 D O/ K蒜頭 2瓣 + y9 U) Z Q2 T: Q6 Q
2 q; s# x- Y1 R/ X i# \+ X作法：
; p" i8 T9 I- N3 o1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
- F; t( h1 _- N8 z6 w# c9 @2 l0 G2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
' P0 [ ` Q3 ]3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
