薰衣草香煎雞排
材料：
* O1 N/ j! \3 v0 X/ y5 A帶骨雞腿 1隻
8 [% w) t. j# D8 D+ k+ S新鮮薰衣草 10公克 , T; Q/ z' }, v* R- ]7 o
香芹粉 3公克 " M- W4 P7 l, [4 D$ F& j# S- n# M
香蒜粉 3公克
* V' K& ~. K9 J1 _/ m9 Y義式綜合香料 5公克
' s# w+ Y' ]2 N& W8 N; |迷迭香 3公克 & z! _6 K& _ Y6 Y- Z
白酒 5cc
* U+ |( |* f& \( A蒜頭 2瓣 * F3 z2 x w! r8 X( R
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作法： 1 X. ^; h' H% D6 Z2 W2 J' \% R
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 - j" k4 {$ N: e! N& ]( Z
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 % t7 L, R% e( N" `: m7 C
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
