薰衣草香煎雞排
材料： 8 m) w% g7 p3 G* I/ J
帶骨雞腿 1隻 % N; E8 i: v* a% |, K
新鮮薰衣草 10公克 , k; J( j: B9 A, Y; B/ I
香芹粉 3公克
6 {4 f( u0 Z( b$ r: Z2 U, O9 S3 Q, I F香蒜粉 3公克
+ ?+ a: Z( |2 p2 T9 N; r2 y% G義式綜合香料 5公克
) k" r( }) r3 G: n迷迭香 3公克 ; |2 w- i0 i# |4 n
白酒 5cc 5 B5 J5 u0 R L' N7 f
蒜頭 2瓣 3 X5 i1 W% q* o
0 h, S! e2 ]" j5 F作法：
" h& N; N8 J9 o. O; Z! f% t) }5 E1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 0 G" Y) S1 U) Z" v- X" T4 d2 y0 T! s% Y
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
: c6 j+ \2 E+ W, Z5 a$ Y+ c3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
