薰衣草香煎雞排
材料：
6 y7 D3 d6 B L0 W帶骨雞腿 1隻
+ P0 t" K* Q9 r' `新鮮薰衣草 10公克 " w% ]5 {6 Y, ?0 l
香芹粉 3公克 : s& \ ~' @- X* Z' \5 a
香蒜粉 3公克
`% @6 |' \1 N8 B義式綜合香料 5公克
: g' A7 F2 h: k" b Y" c( s迷迭香 3公克
0 C/ {; m7 |! f3 e: H3 M白酒 5cc
* y3 {$ M4 l% V* H1 o. \( e蒜頭 2瓣
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4 d& p: e* H0 q作法： & e8 F' p$ Q" i1 W+ |
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
/ L9 J* X. }! ?1 w8 w, {2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 * a8 Z! N. D- Z8 q% G) n
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
