薰衣草香煎雞排
材料：
6 P) ^; I# l4 p帶骨雞腿 1隻
4 o& B+ m; n: d) a. _5 c$ [新鮮薰衣草 10公克 " [ S1 z w' k6 ]) h4 i
香芹粉 3公克 ' }& a) l0 S' z% q
香蒜粉 3公克
. }4 g6 Q" R# y% }5 w4 C5 D" B義式綜合香料 5公克 4 g4 O- D1 G% E) _* b7 R4 V
迷迭香 3公克
6 I0 E6 S7 @" _- Z. \% g8 l) O8 c# K白酒 5cc
; d! ~5 }4 g' m5 S0 X蒜頭 2瓣 ; I% y" {8 S0 C' L, o
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作法： 1 |# B" c2 {8 [/ u
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
, M* J5 a0 J2 @3 ] b+ Y3 n3 E& t: ~& m2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 , Y- ^ N+ B+ D% `. }! b- }
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
