薰衣草香煎雞排
材料： . ~: R$ n; B4 l% e, A7 L. X
帶骨雞腿 1隻
, d' ^8 d- v* e$ u新鮮薰衣草 10公克
+ I7 ?: {, N4 ]香芹粉 3公克
( V/ v6 ]/ ?2 I5 L* H0 O2 z3 O' `香蒜粉 3公克 9 @. p( |6 x3 g: y0 M
義式綜合香料 5公克
! E9 z% s* q- \1 p, a& s% ]. `迷迭香 3公克
! Z5 {% ^1 r- B7 [- T/ Q白酒 5cc
- s5 z! P% k& E蒜頭 2瓣 2 o; Q9 o9 I4 ?5 q; J
# f) i2 n: v/ v# v9 u作法：
1 T4 I' Y+ l. i. j8 W- n7 z! v1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 8 ~% u7 T' C$ `8 b# S
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
( w" I; z( n X) b1 M3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
