冷傲狂風

材料
+ A. _- i$ T' M- K; a' |5 c6 j南瓜 ... 400克
' Z6 S1 h. ~# o; W8 }3 c( }千層鬆餅皮 ... 1份 & S% R, G+ u: H. l4 s; d
蛋黃 ... 1個: y' q* E* h5 R1 R$ u9 r
A 料: W3 q/ y. V2 ~& u+ ~. n9 @
蛋 ... 1個* i5 ?- X: _8 o2 L- d  `
糖 ... 20克/ U% G5 F& w# ?5 o4 C
鹽 ... 1/4小匙1 v$ i- H2 ]; {" [' r8 P  x
香草精 ... 數滴
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作法
; x& p( H0 F% J8 p* a: S1.烤箱先預熱到 210℃。
: f/ _( Q" C; o. @$ T6 h2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
# R6 x( j5 y* R) i9 C% `  t: ]3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
: o0 L6 `' i1 N9 d) H4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
) b7 v% r: R" ?5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
3 ^" r1 a4 O$ ~/ a8 u6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。# ~- D5 x  O; i- {( w' Y2 [& v
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。