冷傲狂風

材料 6 u% K+ E& {# u* _
南瓜 ... 400克
. E  M6 ]; L3 ]; N; [千層鬆餅皮 ... 1份 1 j8 `6 ^1 {3 q+ c
蛋黃 ... 1個
! F3 v9 v! M0 t+ q& gA 料# z0 G1 s" a5 S" \" v; {
蛋 ... 1個
0 [) @0 Q* c6 k9 X; @" r  X$ n! s/ G0 X糖 ... 20克6 K, H1 P8 e: w+ `* M" ^
鹽 ... 1/4小匙
: `$ u8 J; p' Y9 t  e8 y7 V香草精 ... 數滴( X+ A' |8 u6 v, R+ W; l

! g  W2 }7 X: }7 z作法
4 s- g) j+ Z* e6 E: n+ Q% \" s2 K4 ?1.烤箱先預熱到 210℃。% q0 S: K; Y. ]1 ^
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。; Z( L' V4 J8 Q* g7 k
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
) n% H% V4 ]% q% X. o5 y1 ]( O' W3 t4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。7 G& [; ]' K- F7 P
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。, u/ t8 O' r3 ]) j6 k# t; v
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。$ E' |. Q. }7 x& A
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。