冷傲狂風

材料
; S' `3 S7 J# K. ]5 k+ Z南瓜 ... 400克 $ x) J* D' p5 c% P" t: O- }
千層鬆餅皮 ... 1份 2 b; Q) s1 F8 ?3 Z) B
蛋黃 ... 1個8 C, q3 }+ v! n
A 料/ ^& H4 l- ^. r  c, a+ g/ Q7 i
蛋 ... 1個
6 {3 T/ G# R, Q% f糖 ... 20克+ {1 m. O& V4 c5 }% L
鹽 ... 1/4小匙6 I0 n& D6 K6 T8 r# Y: K
香草精 ... 數滴7 t9 Q0 U, a0 C) q7 w9 P

" K" I+ y7 [" B/ i7 x) u作法
& S5 S" u0 G, R1 {; ^" T/ y" e1.烤箱先預熱到 210℃。* y$ m* H4 T- p% L/ K/ m# k& Q
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。! I7 b+ \% |8 \8 K5 F
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
1 `0 V  ]- w6 e8 R4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
2 r+ m. [5 j% g  ]! C( _5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。' s& y- @: n$ v  s/ d- Y
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。# c8 y5 V0 t, w+ {
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。