冷傲狂風

材料
' K, B- Y: F1 Q0 S4 f- C南瓜 ... 400克 * }9 S! C! P, r% j, Z; ]/ B- v) J
千層鬆餅皮 ... 1份
2 J# G2 F4 d+ n. L4 u% ?6 d, c蛋黃 ... 1個
3 X( V7 a0 P0 W, ^$ YA 料/ i4 f4 O$ R/ h! g
蛋 ... 1個
7 \7 j4 D$ |# r* s糖 ... 20克5 W+ _% G5 V, l
鹽 ... 1/4小匙
9 r* v( Y2 A/ c' w香草精 ... 數滴/ x5 O0 V9 b$ r; A+ }
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作法/ j) t: F3 G7 N( g' M  p  o
1.烤箱先預熱到 210℃。
# G+ Z/ |. g" {9 H2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。- T$ r, C, j+ _: _# z, c
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。) I$ H" Q3 P" V. Z' H% D) i
4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。9 u  c3 [" Q/ U  E" C
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。' y/ {, y& ~1 f8 `9 }. t2 G% \5 b
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。) }: A. {! K/ K9 Y. [) |
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。