冷傲狂風

材料 " Q6 l! K" }. e: r* V' ?$ g2 w: M
南瓜 ... 400克 % i" w( Z& @2 \; V1 k
千層鬆餅皮 ... 1份 3 V: X8 ?' o1 m5 K- p" }
蛋黃 ... 1個
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蛋 ... 1個
9 B* w$ t' U0 O  b( @7 ^( t9 I% v2 ]糖 ... 20克1 G9 w6 R$ p7 m. S2 _3 a5 c( r0 w
鹽 ... 1/4小匙
( D' [* |4 ~6 }# I. L& [' L香草精 ... 數滴
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6 K7 W- T3 k% j4 Z1 Q- v4 S作法
& F, L& a, F8 f/ R, A! m; u1.烤箱先預熱到 210℃。
2 K" b$ s9 M0 B$ W/ `  Z2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。7 G2 W( B1 p5 v6 H$ i, J2 {
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
5 S  U2 t( T( F" [4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
) S7 D+ J: H3 o5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。3 E7 l4 x; ~( x7 J1 k
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。- C+ I  w1 K; S6 b/ s
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。