冷傲狂風

材料 , ^' {, j1 t8 ?7 N- g) v) v6 Y
南瓜 ... 400克
3 t4 R/ B  y$ D3 z- \, V3 n7 S( C千層鬆餅皮 ... 1份
& a. W5 k& b# n7 |蛋黃 ... 1個
; }! G) y! b1 y" E+ H0 m+ QA 料$ Y6 b! k% j- K( `1 j
蛋 ... 1個
' f/ H! N# \. K) {/ W, A( A糖 ... 20克8 {/ o. ]- }% ^5 |+ t" I1 C6 y  F
鹽 ... 1/4小匙
* ?1 t. ^) w- P; W8 p, C0 g9 z香草精 ... 數滴
* i* S4 R0 d; n, M0 f
4 g) \2 O+ r7 S$ Y作法
0 _. O8 m; Q: w# N7 m6 p& a* |1.烤箱先預熱到 210℃。
" l# V8 ?5 p3 Q" H) d2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。7 v0 N  t, s# q9 P0 ~1 Y5 B. U! x% t
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
- c' q+ K1 {' ^& G5 v4 I  ]4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
5 v1 p+ b; g9 b" N, B) m, i2 D- w" D5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
' M! t  f, A; k  f) |" v6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。: ?5 `. b9 a- V: f1 f* u* R
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。