冷傲狂風

材料
7 N& U4 R/ M! v" L南瓜 ... 400克 - N% z. T& [2 s! j
千層鬆餅皮 ... 1份 " t9 A" `. y, q" P( B6 Q
蛋黃 ... 1個
7 T5 o1 `' X  ]5 R$ x6 JA 料; o0 K2 {2 Z) X2 E
蛋 ... 1個
. U5 H  R! W  D9 K糖 ... 20克/ u) \1 f3 Q0 A6 T! [, m! O
鹽 ... 1/4小匙
* o" f$ h$ L' e) K香草精 ... 數滴
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! u3 j7 g6 B2 K* @作法  o0 D" r- i4 v6 i( ^
1.烤箱先預熱到 210℃。7 J2 j- v* h5 B$ e% O
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
- q& x) z  {& Q3 p# {3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
4 ?5 Z" ?5 c9 P+ `0 M# u9 v$ m4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。3 {9 G/ ^# k4 u8 t
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
, _0 n7 [+ A. I8 o6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。; L( h2 d8 s1 f% |* P
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。