冷傲狂風

材料
2 @. |- f* J; f, H: W奶油泡麩麵糊 ... 1份 / x) W/ G; n) d
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) # T" }9 X$ ]0 d5 u3 ~$ a
  
, R+ C$ w/ C. e9 G8 g作法: j! q* H8 A+ z) @- @1 }
1.烤箱先預熱到 220℃。
& D' q/ l& x" r" y, o! _2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
6 d$ r! R/ q( L+ a  F; M( L  H; i3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
# ?1 |9 u2 p& A5 y" \4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
1 \1 Q! ^; a; V. o' o" b2 k8 Y5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。6 Y$ ^$ ], |2 N/ ~
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註5 P# a9 @" K: B' U  |8 X
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。0 f# [: l( a# Y# p
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。