冷傲狂風

材料
6 F( b, \0 Q0 m  W2 ~奶油泡麩麵糊 ... 1份 / U3 v/ t$ v) B# w. F8 x/ c
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) 6 z0 e/ y+ y- u
  
) \. O/ w. y8 o0 T1 u9 e作法
6 s9 a; x7 l$ f/ V7 G% M1.烤箱先預熱到 220℃。
: v1 a& f0 H) l' M. j6 ]$ `  F2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。1 Q  |+ ~4 ^: V8 c; d
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
- {, {' @7 \9 S9 Y5 P3 P) X: Z, C4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
) d+ K. R  N8 D5 Y4 A1 ~5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
" V3 M: g9 V$ X% X1 @6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。8 g2 M, {$ o9 z+ [
4 O, T5 B6 Q( L  s' m
備註
; h6 y, v) W. g* [; S1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
; Y0 E8 y: y6 |/ _( E- y2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。