冷傲狂風

材料
& F8 N; h3 w+ |, l奶油泡麩麵糊 ... 1份 : K* F4 ], ]! P( A: h
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) 3 a- D- M4 A. Y- A, g+ W
  
0 v, r4 U/ K9 x作法0 v0 l5 r0 ?5 R# k
1.烤箱先預熱到 220℃。  l. \; a$ b( o2 Y  _; }
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。: m4 a) u! c3 [4 |* o9 u2 n. L
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。( ^5 e3 f2 ]/ S
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
. }4 c1 z  j% i7 N3 t, f$ N7 @5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
2 ~- p' o$ ]  g# X: Y$ g" M! i9 [6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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  d3 c! @/ m6 J0 X9 T備註! s9 X$ m9 z# u# Q; R+ M; k
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
& f) B$ @/ |" c  H+ ~2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。