冷傲狂風

材料
6 t3 V2 R7 p+ ^* S奶油泡麩麵糊 ... 1份 1 {0 ?5 Y; K; x9 |) t; S. Q
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) 0 T$ N) L" ?- g
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作法: G7 B6 J& K4 v/ D: Y* d
1.烤箱先預熱到 220℃。
' G7 Q  d1 K" v0 m* I5 \2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。8 t' n  @$ g$ X6 ^
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。+ S4 {2 Q# _% R7 H: Z
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
: h0 U9 V0 l0 x0 H$ b5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。3 `- E4 T! M8 t. `9 w
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。" q2 G& U& P3 c5 t- ?9 N- p

5 c1 E3 B* B% O. k備註9 t' C  |# u( c
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
0 S! ]4 j5 @$ Z) h6 s" C2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。