冷傲狂風

材料
9 l" a1 N0 y6 b. W, Q, b奶油泡麩麵糊 ... 1份
2 q* p5 l2 ^, ~; q7 ?3 c( v( z奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) ; D5 {$ x6 g( a& y1 n1 u
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作法
- S- K. {, ^- I- r1.烤箱先預熱到 220℃。
0 L+ x. o1 V9 H( Z* b2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。6 A4 x( @* K+ b5 N0 d1 b
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。7 Q& f. [/ b1 m/ V9 F
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。: z/ k: r! E* n9 F* F. {) K6 ]$ B
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
! X' U2 s; V" i. D6 j" H6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註
# f1 x/ D" F* s, n& n1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。$ G- |( b8 h% }- A# o
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。