冷傲狂風

材料
! ^) f4 S7 L" {8 M9 j+ `* w奶油泡麩麵糊 ... 1份
- H# j5 z: M+ C6 E: M奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) 3 q0 v3 S8 h# e, \0 o7 N$ C5 n- P
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作法
, Y% u) x. E1 W! Z- C; t1.烤箱先預熱到 220℃。
1 h# ^; w* q' b8 u4 k2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
% p% k7 e8 k6 T1 l# p3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。% B1 Z0 G; Q" M( X5 i; L
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
! `( Q" y, _. j5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。/ P* t9 [/ U0 G5 @. h' e
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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0 C+ b8 d0 N& s8 E% |備註
" B, r. `4 k! ?/ A1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。( Q+ _- I; \+ c* I
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。