冷傲狂風

材料 8 C3 f  j% C' N, j
奶油泡麩麵糊 ... 1份
7 S- _6 w' P& A2 [9 E, o奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
! N$ S& L4 T% C  
3 K3 t! x$ v' \! @  w4 u* E作法
9 k& a- L3 L# y8 a' G1.烤箱先預熱到 220℃。) U- b+ Q8 |, |
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
) r2 }- `! i6 Y8 I( Q3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。% P9 |1 n2 L" T% H: c& }
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。7 Y8 L0 N! U% L0 B! k- b+ `4 h
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
! m; U* _; b' y1 k! n6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。! k8 c& |& h( c3 C8 U% k! j" ~, M

, m1 }/ ?: A% i* E備註
8 ~& r# A2 ?4 f1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。( }$ V& x/ a2 u6 A
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。