冷傲狂風

材料
  @, C" B2 A' L奶油泡麩麵糊 ... 1份 7 W' l7 Y7 R+ g$ y6 Z6 s
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) 2 Z% m3 |) D" T# w/ ~
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作法
5 s5 d% S5 g4 k6 ?8 D, q6 u1.烤箱先預熱到 220℃。
0 b1 A7 t) J3 t5 D3 F6 [# K+ j& {2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。- [' m- p6 e0 {# A
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。* m' e* s0 ]" h' v+ Y' F% L0 s" i
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
; v! @  W5 [9 `" P: V5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
1 d. M4 K5 K3 h6 k6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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9 [9 U+ Y' z5 @( V備註
5 A2 F" X- ~& N0 w2 z- @1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
6 D8 h) h. T9 [& Y' ~' m. k2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。